Yeni reseptlər

Pivə və qəhvə sousu ilə toyuq

Pivə və qəhvə sousu ilə toyuq

Soğanı isti yağda qızdırın, sinə əlavə edin, rəngini dəyişdikdən sonra pivəni əlavə edin və 15-20 dəqiqə qaynatın, bu müddətdən sonra qəhvə, xama, kimyon və nanə əlavə edin, qaynadın və sonra sous düşdü, düzgün bir tutarlılıq əldə etdi, atəşi dayandırın və düyü və ya təbii kartof ilə xidmət edin

Pirinç üçün 3 stəkan suda yuyulmuş düyü duz və yağla qaynadılır, yaxşı qaynadıqdan sonra kişmiş, qarğıdalı və bir az sousla qarışdırılır.


Uşaqların doğum günlərini necə qeyd edirik

Kiçiklər haqqında danışdığımızda & # 8222hello & # 8221 qədər sadədir. Bol təravətləndirici pizza və sevdiyiniz qəhrəmanlarla bəzədilmiş tort, partiyanı mükəmməl edəcək.

Yetkinlər üçün, əgər müşayiət edəcəklərsə, əlbəttə ki, pizza ilə yaxşı gedən pivə və ya şərab kimi başqa bir içki növü təklif etmək bizim büdcəmizdən asılı olacaq.

Bira dünyanın ən çox istehlak edilən spirtli içkisidir və saysız -hesabsız formalarda, rənglərdə və ləzzətlərdə mövcuddur. soyadli.ro qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, doğru seçim etməyinizə kömək edəcək məqalələr ilə yanaşı, pivə haqqında da müxtəlif maraqlı məqalələr tapa bilərsiniz.

Korporativ tədbirlərdə zəriflik

Korporativ tədbirlər üçün heç bir içki seçə bilmərik. Gözəl şərablar, həddindən artıq sərinləşdirici içkilər və ya meyvə yumruları adətən bufetdə təqdim olunan içkilər arasındadır. Ancaq bu, tətil üçün təklif olunan araq və ya viski kimi tədbirlərin növündən və ya şirkətin büdcəsindən asılıdır.

Brendi seçmək vacib bir addımdır, çünki bütün korporativ barlarda olan içki. Hətta Napoleon zərif konyak dadına ehtiraslı idi! Konyak Armagnacdan başqa dünyanın ən yaxşı brendi və Fransanın ən məşhur brendlərindən biridir. İkiqat distillə prosesindən sonra hazırlanır və keyfiyyəti yaşa görə deyil, ətir və toxumaya görə verilir.

Əlbəttə ki, korporativ tədbirlər təşkil edirsinizsə, içki hazırlayanların bunu öz istəyi ilə edəcəkləri bir bar və ya məkan üçün bir yer qurmağı düşünməlisiniz.

Şəxsi partiyalar və hadisələr

Bu cür tədbirlərdə içmək istədiklərimiz menyudan asılı olaraq seçim etmək azadlığımız var, çünki belə deyil, içkilər çoxdur. Hər halda qonaqlarımızın zövqünü təmin etmək üçün ən az 2-3 növ spirtli və alkoqolsuz içkilər içməliyik.

Şampan şokoladlı tortla və ya sadəcə ləzzətli çiyələklə yaxşı getsə də, bəzi içkilər müxtəlif desertlərin, sousların və ya bifteklərin əsas tərkib hissəsinə inanılmaz bir əlavədir.

Soslu ət, məsələn, çörək yeməyi sevənlər üçün idealdır. Çox dadlı və doyurucu olaraq kartof, ispanaq, düyü ilə müşayiət edə bilərsiniz və əlbəttə ki, ailədə daha iddialı bir yeməkdə xidmət edə bilərsiniz və maddələrdən biri bir içki olsa, bütün yeməkxanaların dad qönçələrini təəccübləndirəcəksiniz, dostlarımıza bizimlə yemək yeməyə dəvət edildikdə çox vaxt hazırladığım iki dadlı resept qoyuram.

Pivə ilə toyuq

  • 6 bütün toyuq budu
  • 1 xörək qaşığı un
  • 1 ədəd ağ soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 stəkan toyuq şorbası
  • 1 qutu pivə
  • 1 çay qaşığı bibər
  • dadmaq üçün bibər və duz
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
Pivə ilə toyuq ayaqlarının hazırlanması

Yağı yapışmayan tavada qızdırın. Salfetlə yuyulmuş və silinmiş budlar unun içindən keçir və az -az hər tərəfdən qızardırıq. Çıxarın və bir plaka üzərinə qoyun.

Soğanı və incə doğranmış sarımsağı doğrayın və budları qızardığım yağda qızılı qədər qızardın. Sonra pivə, toyuq şorbası və bibər əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin, sonra soğan və sarımsağı əzmək üçün hər şeyi keçirin və budu əlavə edərək yenidən qazana qoyun. Ət yumşaq olana qədər lazımi istidə bişirin.

Ocaqları orta istilikdə təxminən 40 dəqiqə qaynatmağa icazə verdim və ya porsiyanın düşdüyünü görənə qədər, xidmət başına 2 yemək qaşığı hesabladım.

Hər hansı bir bəzək və ya hətta salat ilə xidmət edin.

Brendi sousu ilə toyuq

3 porsiyon üçün maddələr

  • 6 toyuq ayağı (aşağı)
  • 1 pırasa
  • 2 böyük yerkökü
  • 2 bolqar bibəri (həmişə qırmızı və sarı bibər seçin)
  • yarım çay qaşığı bibər qarışığı
  • 4 diş sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı tomat pastası
  • 50 ml brendi
  • 100 ml toyuq şorbası
  • yarım çay qaşığı incə bitki ədviyyatı
  • bir kaşığı zeytun yağı
Brendi sousu ilə toyuq hazırlanması

Pırasa, sarımsaq və bibəri xırda -xırda doğrayırıq, az odda yağda qızardırıq. Dadmaq üçün ədviyyat və duz əlavə edin.

Tərəvəz hazır olduqda, budları əlavə edin və hər tərəfdən qızardın, sonra tomat pastası, toyuq şorbası və brendi əlavə edin. 30 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Gerekirse, bir az daha su əlavə edin.

Hazır olduqda, budları diqqətlə çıxarın və tərəvəzləri incə və sıx bir sous halına gələnə qədər yaxşı keçirin. Bu sousla budları geyin və ən sevdiyimiz garnitürlə xidmət edin.

Məsləhətlər və fəndlər

Qonaqlar üçün bu reseptləri hazırlayarkən, boşqabınızda çox sous olmamalıdır. Nə estetik, nə də contaya bağlı olaraq lazım olmaya da bilər.

Bir çox sousunuz varsa və ət hazırdırsa, budları bir plaka üzərindən diqqətlə çıxarın və balın yapışqan qanadları kimi görünməsi üçün ətin hər bir hissəsini parlatmaq üçün lazım olan miqdarı alana qədər azaldın.


Soslu 3 dadlı toyuq resepti

Xardal ilə zəngin toyuq

Şübhəsiz ki, bunsuz tapa biləcəyimiz ən sadə reseptlərdən biri ləzzətdən imtina etməkdir.

tərkib:

  • 1 toyuq göğsü
  • 1 kərpic yemək kremi
  • Zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı xardal (sərhədləri varsa, daha da yaxşıdır)
  • Bir az duz
  • Qara istiot

Hazırlanma üsulu:

  1. Toyuq göğsünü bir neçə taquitoya kəsin və sonra yaxşı öpün və bibərləyin və çox dadlıdır.
  2. Bir az zeytun yağı ilə yaxşı bir qab götürürük. İsti olduqdan sonra toyuq taquitosunu duz ilə əlavə edin və aşağı odda bişirin.
  3. Taxıl xardalını birlikdə bişirmək üçün tədricən krem ​​əlavə edin. Bütün taquitoları bu sousda yaxşı isladıqları üçün hərəkət etdirməlisiniz. Demək olar ki, bütün sous buxarlanana qədər təxminən on dəqiqə gözləyin.
  4. Bir boşqabda xidmət etməyə hazır olacaq. Zəngin bir garnitürdən zövq almaq üçün bu xardal toyuğunu hər zaman bir az qaynadılmış kartof və yerkökü ilə müşayiət edə bilərsiniz.

Pomidor sousu ilə dadlı toyuq

Dadlı və yalnız on dəqiqədə hazırlana biləcək başqa bir toyuq resepti.

  • 1 bütöv toyuq
  • Bir az şirin şərab
  • 1 ədəd soğan
  • 100 ml doğranmış pomidor
  • kəklikotu
  • Zeytun yağı
  • İsteğe bağlı notbuklar: darçın və hindistan cevizi.
  1. Böyük bir tava götürürük və yağın bütün toyuq parçalarına nəmləndiyini əlavə edirik. Yaxşı qəhvəyi olduqda, bir plaka üzərinə bir kənara qoyuruq.
  2. Eyni yağda doğranmış soğanı bişirməyə başlayırıq və sonra bütün spirtin buxarlandığını anlayana qədər bir az şirin şərab əlavə edirik.
  3. Sonra toyuq parçalarını əzilmiş pomidor ilə tavaya qoyuruq, kəklikotu, qara bibər və ya hindistan cevizi kimi digər ədviyyatlar əlavə edirik.
  4. Nəhayət, bu qarışığa bir az su əlavə edin, tavanı örtün və çox aşağı istilikdə təxminən 30 dəqiqə bişirin. İndi yalnız oturub pomidor sousu olan bu toyuğun təqdim etdiyi ləzzətli ətirdən zövq almalıyıq. Salam!.

Bal ilə zərif toyuq

Şirin və turş tatlar sevənlərin bu bal reseptindən zövq alacaqlarına çox əminik. Tərkibləri tələb edin, çünki bir neçə dəfə təkrarlayacaqsınız.


Armudlu toyuqlar

1. Budları yuyun və dəriləri təmizləyin. Zeytun yağı ilə yağlayın və lazım olduqda duz və istiot səpin. Budlar daha böyükdürsə, qızardıncaya qədər aşağı istilikdə bir tərəfdən 7-8 dəqiqə, digər tərəfdən 7-8 dəqiqə qızardın.

2. Yerkökü və kərəvizi soyun və duzlu suda qaynadın. Qaynadıqdan sonra boşaltın və sərinləyin.

3. Kərə yağı tavada əridin, çox incə zolaqlara kəsilmiş bal və soğanı, duz və bir az bibər qoyun. Yapışmaması üçün davamlı qarışdırın. Alınan sous bud və doğranmış tərəvəzlərin üzərinə tökülür.

4. Sonda armudu soyun və dilimləri kəsin. Qalan yağın qalan hissəsi, yəni bir kub əridilir və üzərinə armud dilimləri qoyulur. Rəngi ​​dəyişənə və şirin-turş sous buraxana qədər bir az sərtləşməsinə icazə verin. Ocaqları bir plaka üzərinə qoyun, üzərinə sousu və tərəvəzləri tökün və armud dilimlərini qoyun. Kəklikotu ilə bəzəyin və 10 dəqiqə bişirin.


Alma sousu ilə toyuq döşü

Alma kublara kəsildikdən sonra qızıl qəhvəyi qədər isti yağda bərkiməyə qoyun.

Hamiləlik haqqında əsl miflər və onların elmi izahı

Onları çıxarın və kənara qoyun.

İncə doğranmış soğanı tavada qalan kərə yağına qoyun və qısa müddət sonra dərisi qəhvəyi olan toyuq. Tərs çevirin və eyni şəkildə qəhvəyi olsun.

"Sağlamlıq" ın "sağlamlıq" ilə qafiyələnməsinin saysız -hesabsız səbəbləri var.

Kiçik bir tavada, brendi tökün və istiləndikdə kibritlə yandırın və toyuğun üzərinə tökün.

Duz və istiot əlavə edin, şorba əlavə edin, örtün və təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Tavuğu dincəlmək üçün tavadan çıxarın. Alovu artırın və bir neçə dəfə tavada qalan sousu qaynatın və bağlayın. Üzərinə xama və alma tökün.


İstəsəniz, dostlarınızla paylaşın!





Tərkibi:

Pivə ilə toyuq üçün:
1 1.300 kq toyuq (yalnız bud və ya qanaddan istifadə edilə bilər, toyuğun istənilən hissəsi)
2 böyük qırmızı soğan
150 q kişmiş
1 l qara pivə (Ursus istifadə etdim)
Dadmaq üçün duz və istiot
Yağ

Kartof püresi üçün:
Kartof 800 qr
200 q süd
200 qr kərə yağı
Dadmaq üçün duz

Hazırlanma üsulu:
Toyuğu təmizləyirik və yuyuruq.

Soğanları soyun və doğrayın.

Tencerede yağı qızdırın.

Toyuğu qaynar yağın içinə qoyun və hər iki tərəfə qızardıncaya qədər qızardın.


Ət qəhvəyi olduqdan sonra süzgəcdən çıxarın.

Əti qovurduğumuz yağda qırmızı soğanı sərtləşdirin.

Soğan şüşəyə çevrildikdə, əvvəlcədən qızardılmış toyuğu tavaya əlavə edin.

Üzüm əlavə edin.

Qaranlıq pivə əlavə edin, toyuğu yaxşı örtmək üçün kifayətdir.


Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Bütün maddələri tavaya qoyduqdan sonra, təxminən 45 dəqiqə - 1 saat, pivə düşənə və sous əmələ gəlməyə başlayana qədər bişirin.

Fövqəladə bir reseptdir, ürəkdən tövsiyə edirəm. Pivə ilə bu gözəl toyuq kartof püresi ilə çox yaxşı gedir.

Püresi hazırlamaq üçün kartofu soyun, yuyun, kublara kəsin və duzlu suda qaynatın. Təxminən 30 dəqiqə qaynadın.


Qaynadıqdan sonra suyu boşaltın, yağ, duz, süd əlavə edin və püresi yaranana qədər doğrayın.
Yaxşı iştaha!





Pivə şüşəsini qoyun

Dost olduğumuzdan bəri ərim bu yeməyi çox bəyənir və nə qədər bəyəndiyimi söyləməyəcəyəm, çünki hazırlamaq üçün çox səy sərf etməyim lazım deyil, əslində hər şeyi soba edir. Sadəcə sonunda zövq alıram.

maddələr
Bir toyuq (insan sayına görə ölçüsünü təyin edin), bir şüşə pivə, 1 paket kiçik kərə yağı, 2 çay qaşığı bibər (acı yeməkləri sevdiyimiz üçün isti istifadə edirik, amma şirin bibər də işləyir), sarımsaq, duz və dadmaq üçün bibər.

Hazırlanma üsulu
Fırını əvvəlcədən qızdırın.

Bu vaxt kərə yağı paketinin yarısını əridin və sarımsaq, bibər, duz və istiotla qarışdırın. Yarım şüşə pivə tökün və qarışığı tökün, sonra yaxşıca silkələyin. Toyuğu butulkanın üzərinə qoyun və qalan ərinmiş yağla yağlayın və duz, istiot, sarımsaq və bibər əlavə edin. Sonra toyuğu təxminən 3 saat aşağı istilikdə sobaya qoyun.
İşimin bitdiyi yer budur, bu soba işidir. Bir garnitür kartof və ya tərəvəz ilə mükəmməldir, amma hələ mövsümdə olduğu üçün turş kələm salatı olmadan xidmət edirik.

Cəmiyyətimizin üzvlərindən alınan minlərlə başqa reseptləri burada tapa bilərsiniz.


Pomidor sousu, sarımsaq və polenta ilə toyuq

Pomidor sousu ilə yeyilən ən yaxşı toyuqdur. Bloqda yayımlanan marinadlı köftə reseptində olduğu kimi, hazırlanma üsulunun və bəzi maddələrin nisbətinin və ya çatışmazlığının (soğan) əslində onu başqa bir yeməyə çevirməsi məni təəccübləndirdi. & # 8221.
Düşünməyə davam etdim, fərq nədir? Yaxşı, soğan olmadan (soğan qoyuram), sarımsaqla 2 -dən çox bala (tortlara sarımsaq qoyardım, çox bəyənirəm), toyuqla getmədiyimi düşündüm, amma bu yemək mənə zidd oldu, oregano ilə pizzaya qoymağa öyrəşmədiyim (ədviyyatlar həmişə fərq yaradır) və təsadüfən 450 ml şorba içdim, bu tərəvəz və ya ət və ya qaynar kartofdan qalan sadə bir su ola bilər. qabıqda qaynadılır).
QAYNA: retetepapabun.ro
Polenta ilə yeməyi məsləhət görürəm. Bir şeyi əhəmiyyətsiz şəkildə dəyişdim, mötərizədə necə olduğunu qeyd edirəm.

Tərkibi
3 toyuq ayağı (4 qoydum)
1-2 xörək qaşığı zeytun yağı və ya günəbaxan
1 fincan qəhvə kimi (maricicadan) şərab ilə
5 pomidor (bulyonda 450 q konservləşdirilmiş doğranmış pomidor istifadə etdim)
1 çay qaşığı bulyon (üstünə 1 xörək qaşığı qatılaşdırılmış tomat pastası qoyuram, ət daha çoxdur)
5 diş sarımsaq (baş qoyuram)
1 çay qaşığı oregano (ucu ilə)
bibər, duz (və ya keyfiyyətli toyuq üçün 1 xörək qaşığı ədviyyat qarışığı)
1 ovuc göbələk

HAZIRLIQ Pomidor sousu, sarımsaq və polenta ilə toyuq
Fırın üçün yüksək divarları olan bir qab / tepsi hazırlayın (minimum 2,5l).

1 Toyuq ayaqlarını ikiyə böldüm. Ümumiyyətlə dərini çıxarıram. Ləzzətlərə nüfuz etmək və qızartmaq üçün onları ətli hissələrdə təxminən 1 sm dərinlikdə kəsdim. Onları bir tepsiyə qoydum, toyuq ədviyyatlarının qarışığı ilə yaxşıca səpdim (gözlərə, hər yeri örtmək üçün kifayət qədər) və ədviyyatı çentiklərə daxil etmək üçün ovuşdurdum.
2. Böyük bir tavada yağı qızdırın və əti hər iki tərəfə bir az qəhvəyi rəngə çevirmək üçün təxminən 5 dəqiqə qızardın.
3. Şərabı əlavə etdim, daha 2 dəqiqə qızardın və əti qapaqlı / boşqablı bir qabda çıxarın.
4. Doğranmış göbələkləri əlavə edin və suyu tərk edərək sərinləyin.
5. Doğranmış pomidorları doğrayın. Bu dəfə bankanı qoydum.
6. Bulyonu iki stəkan şorbada həll edib əlavə etdim.
9. Təxminən 5 dəqiqə qaynadın.
10. Fırını 200-220 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın və dayanmasına buraxın.
11. Soyulmuş və əzilmiş sarımsağı, 1 çay qaşığı böyük oregano əlavə edin və lazım gələrsə duz əlavə edin. Mənim üçün belə deyildi, pomidorlu banka artıq duzlu idi. Unutmayın ki, sobada azalır və daha duzlu olur.
12. Üçün qaba köçürün 3 barmaq daha düşənə və üstündə gözəl bir qabıq yaranana qədər qapaqsız bişirin.

Polenta ilə yeyilir. Polentanı sevmirsinizsə, püresi və ya buxarda hazırlanmış düyü hazırlaya bilərsiniz.
Yaşa (e) elə!

Ostropiorul oltenesc, duzlu suda toyuq, polenta və bişmiş bibər >>> reseptini də məsləhət görürəm


Adelina Nidelea resepti: Keçi pendiri, qəhvə sousu və bibər püresi ilə doldurulmuş toyuq döşü

Əvvəlcə toyuq göğsünü yarıya bölün, yaranan yarısında doldurulacaq bir cib hazırlayın.
Doldurma üçün keçi pendirini əzin, rozmarin budaqlarını kəsin, bir az bibər ilə bir qabda qarışdırın, sonra toyuq göğsünü doldurun və bir neçə diş çubuğu ilə bağlayın. qönçələr və badam doğrayıram, kərə yağı ilə qarışdırıram və sonra zeytun yağı ilə yağlanmış toyuq döşünü örtürəm və toyuğu sobaya qoyuram.

Püresi üçün bibərini bişirməyə qoyuram, sonra daha yaxşı təmizləmək üçün soyuq su axınının altına qoyuram, təmizlədikdən sonra xırda doğranan yerkökü ilə qarışdırıcıya qoyub xırda doğrayıram. , yanında sarımsağın mixəkini də qoyuram, qarışdırıram və hazır olduqda dadına duz, istiot və köri əlavə edirəm.

Qəhvə sosu üçün 1 xörək qaşığı kərə yağı ilə bir kaşığı undan bir pasta hazırlayıram, yaxşıca qarışdırırıq və soyuducuda bir neçə dəqiqə saxlayırıq, bir az şorba lazımdır, buna görə kub əlavə etdiyim suyu qaynadıram. toyuq ədviyyatlarından tavanı süd əlavə etdikdən sonra atəşə qoyuram və homojen olana qədər bir az kərə yağı pastası əlavə edirəm toyuq şorbası, yemək kremi, xardal toxumu və qarışığı başlayana qədər əlavə edirəm. qalınlaşdırmaq üçün bundan sonra espresso və qəhvə əlavə edirəm.
Nəhayət, hər şeyi bitirdikdən sonra onları boşqaba düzəcəyəm.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Xardal və soğan sousu ilə toyuq döşü & # 8211 sürətli resept

Bu asan resept hər gün hazırlana bilər. Dadlı ətri hər kəsi sevindirir. Xardal və soğan sousu ilə toyuq döşü o qədər dadlıdır ki, hətta uşaqlar da məmnuniyyətlə yeyirlər. Ətin daha şirəli olması üçün bir qədər qalın toyuq filesi istifadə etməyi məsləhət görürəm.

Tərkibi:

  • 500 q toyuq filesi, 100 qr donuz əti
  • 1 soğan, sızma zeytun yağı
  • 100 ml ağ şərab, 3 xörək qaşığı buğda unu
  • Yarım çay qaşığı şirin bibər, 350 ml toyuq şorbası
  • Bal ilə xardal, duz

Hazırlanma üsulu:

Soğanı iti bıçaqla incə doğrayın. Toyuq döş filetosunu silikon fırça ilə xardal ilə yağlayın. Bir qabda üç səxavətli qaşıq buğda unu və yarım çay qaşığı şirin bibər qoyun. Yaxşı qarışdır.

Hər bir toyuq filesi filetosunu bu qarışıqdan keçirin. Bitirdikdən sonra onları isti zeytun yağı ilə bir tavada qızardın. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən qızardın. İçərisində daha çox çiy olmalarının fərqi yoxdur, çünki sousla qızardılacaqlar.

Hər iki tərəfdən qızardıqda, bir plaka üzərinə çıxarın. Donuz ətini kublara kəsin və eyni yağda qızardın. Qəhvəyi olmağa başladıqda donuz ətini boşqabdan çıxarın. Sonra soğanı, eyni yağda, orta istilikdə 10 dəqiqə qızdırın.

Soğan qəhvəyi olmağa başlayanda ağ şərab əlavə edin. Tava içərisində ağ şərab miqdarı azaldıqda fileto və toyuq şorbası əlavə edin. Zövqə görə mövsüm. Toyuq şorbası qaynamağa başlayanda, donuz ətini əlavə edin və tavanı başqa 10 dəqiqə qaynamağa qoyun. Bu 10 dəqiqə keçdikdən sonra tavanı oddan çıxarın.

Xardal və soğan sousu ilə toyuq göğsü hazırdır və xidmət edilə bilər. Kartofun bir hissəsini yanına qoya bilərsiniz. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın!


Video: Ömrün səhifələri - Pivə düşür hər kişinin yadına, pivə çatır.. (Noyabr 2021).