Yeni reseptlər

Leland Palmer

Leland Palmer

Tərkibi

  • 3 stəkan təzə dəmlənmiş yasəmən çayı, soyudulur
  • 3/4 fincan təzə limon suyu
  • 1/2 fincan təzə qreypfrut suyu
  • 6 dilim limon (bəzək üçün)

Resept Hazırlanması

  • Bal və 1/2 stəkan qaynar suyu kiçik bir qabda bal həll olunana qədər qarışdırın. Tamamilə sərinləyin.

  • Ballı suyu, yasəmən çayını, cin, limonçello, limon suyunu və qreypfrut suyunu böyük bir qabda birləşdirin. Klub soda əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.

  • Altı ədəd 1 pintlik mason kavanozu və ya 6 uzun boylu şüşəni buz kubları ilə doldurun. Çay qarışığını bankalar arasında bölün; hər birini limon dilimi ilə örtün.

Andrew Knowlton tərəfindən hazırlanan resept, Damon Boelte,

Qidalanma məzmunu

Bir fincan aşağıdakıları ehtiva edir: Kalori (kcal) 267.2 %Yağdan Kalori 0.0 Yağ (g) 0.0 Doymuş Yağ (g) 0.0 Xolesterol (mg) 0 Karbohidratlar (g) 40.3 Diyet Lifi (g) 0.0 Ümumi Şəkər (g) 35.8 Net Karbohidratlar (g) 40.1 Protein (g) 0.3Baxışlar Bölümü

Weekend Kokteyli: Twin Peaks Leland Palmerə ilham verdi

Uzun illər mənimlə birlikdə reseptlər hazırlayan çox sevimli bir dostum Steve Love var. Emma ilə bu yay evində brunchdan zövq aldıq və o, ən möhtəşəm və təravətləndirici kokteyli hazırladı. Daimi kulinariya və kokteyl ilham mənbəyi olduğunuz üçün Steve -ə təşəkkür edirəm.

The Leland Palmer Brooklyn'deki Prime Meats'ın bar meneceri Damon Boelte tərəfindən yaradılmışdır. “ Los -Ancelesdə sevgilimlə görüşdüm, ən çox sevdiyim içki Arnold Palmerdən zövq aldım və bir epizodu seyr etdim. Əkiz təpələr, Leland Palmer, demək olar ki, bir qolf ilə Agent Cooper -ı vurur. Bəzən hər şey məntiqlidir və Boelte deyir. Yarım limonad və yarı buzlu çay olan məşhur içkinin yetkin versiyası üçün Boelte cin, yasəmən çayı, Limonçello, limon suyu və qreypfrut suyunu bir qazanda birləşdirir. Boelte əlavə edir ki, yay və#8217-lərin arxa sundurma sipperi, “Bu, əlbəttə ki, başındakı bir golf klubundan daha yaxşıdır. ” 6 edir

Bəzən hədiyyələr üçün evdə Limoncello hazırlayıram. Çox asandır və çox dadlıdır və bütün Cənubi Kaliforniya limonları ilə əldə etdiyim əsl ağılsızdır! Resepti daxil etdim. Tətil üçün hazırlamağı planlaşdırırsanız, oktyabr ayının ortalarında başlamalısınız, buna görə də dekabr ayında hədiyyələr hazırdır. Sağol!

LELAND PALMER

· 3 stəkan təzə dəmlənmiş yasəmən çayı, soyudulur

· 1/2 fincan təzə qreypfrut suyu

· 6 dilim limon (bəzək üçün)

· Bal və 1/2 fincan qaynar suyu kiçik qabda bal həll olunana qədər qarışdırın. Tamamilə sərinləyin. Ballı suyu, yasəmən çayını, cin, Limonçello, limon suyu və qreypfrut suyunu böyük bir qabda birləşdirin. Klub soda əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Altı 1 pintlik mason kavanozu və ya 6 uzun boylu şüşəni buz kubları ilə doldurun. Çay qarışığını hər biri limon dilimi ilə bankalar arasında bölün.

17 böyük limon, tercihen Meyers mövsümündə

750 mililitrlik iki şüşə taxıl spirti və ya 100 sübut araq

Limonları yuyun və qurudun. Bir bıçaqla uclarını çıxarın. Tərəvəz təmizləyicisi ilə, çuxuru bütöv buraxaraq yalnız sarı qabığı çıxarın. (Limondan suyu sıxıb başqa istifadəyə ayırın.) Limon qabığını rezin möhürlü qapağı olan 4 kvartallı Mason bankasına qoyun. Limon qabığının tamamilə örtülmüş olduğundan əmin olaraq taxıl spirtini əlavə edin. Limon qabığını qarışdırmaq üçün gündə bir dəfə kavanozu silkələyərək sərin və qaranlıq yerdə saxlayın.

14 -cü gündə suyu böyük bir tencerede qaynatın. Şəkər əlavə edin və həll olunana qədər qarışdıraraq istidən çıxarın. Üstünü örtün və otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Tencerenin üstünə bir süzgəc qoyun və Mason kavanozunun içindən süzün. Limon qabığını atın. Mayeləri qarışdırmaq üçün təxminən 1 dəqiqə qarışdırın. Mason bankasına geri köçürün. Mayeni gündə iki dəfə qarışdırmaq üçün silkələyərək sərin və qaranlıq yerdə 1 ay saxlayın. 1 aydan sonra Limóncello'yu rezin tıxaclarla möhürlənə bilən kiçik şüşələrə köçürün.


Yaz Kokteylləri: Leland Palmer

Bu həftə sonu qısa bir tətil alıram. Və belə bir şey deməzdən əvvəl: "Yemək və kompüterdə oturmaq üçün bir tətilə ehtiyacınız varmı?" Sadəcə bilin ki, bunu əvvəlcə düşündüm və yaxşı bir məqam.

Nə olursa olsun, bir neçə gün bir göl evində köhnə dostlarıma qoşulacağam. daha çox yemək. Ancaq kompüterdə daha az oturmaq. Biz də içəcəyik. Bəzən bir -birimizlə danışar və üzərik, amma əsasən yeyib -içərəm. Sevdiyin şeyi et, amirite?

Hiss edən bir su kütləsinin yanında içməklə bağlı bir şey var. Sahildə pivə. Göl kənarında içki. Tualetin yanında tekila. Siz sürüşməni əldə edirsiniz.

Maksimum sərinlədiyim və hər şeyi rahatladığım halda, seçim etdiyim içki Leland Palmer olacaq. Və hamımız eyni göl evində sərxoş ola bilmədiyimiz üçün, ümid edirəm ki, göldə necə göründüyümü düşünməməyə çalışarkən öz evinizdə sərxoş olmağa vaxt tapacaqsınız. (Qayıq polisləri məni bir cəsədlə səhv salırlar.

Yoxsa sağalan bir spirtli içki içirsinizsə, yəqin ki, bunu oxumağı dayandırın və yeməklə əlaqəli bir şey üçün bura vurun.

Bir neçə il əvvəl Bon Appetit -dən bu sehrli hiylə haqqında öyrənmişəm və heç vaxt unutmamışam. İstifadə rahatlığı üçün bir neçə kiçik dəyişiklik etdim, amma yuxarıdakı linki tıklasanız orijinal resepti görəcəksiniz.

Çoxumuz yəqin ki, Arnold Palmer -i eyni adlı qolfçu tərəfindən məşhurlaşdırılmış limonad və buzlu çay arasında bir xaç kimi tanıyırıq. Arnold alkoqol əleyhinə idi? Mən bunu heç vaxt başa düşmədim. Ancaq ortaya çıxdı, bu, mütləq bir zövqdür.

Ancaq Ray Wise tərəfindən canlandırılan Leland Palmer daha az zövqlü idi. "Əkiz zirvələr" in pərəstişkarları Palmeri Killer Bobun sahibi olduğu insan kimi xatırlaya bilər. Adam bir az içdi (və qızı və qardaşı qızı SPOILERS -ı öldürdü!). Demək olar ki, Arnold Palmer -in spirtli bir versiyasıdır, bu da isti olanda içmək üçün əladır.

Tərkibi

3 stəkan şəkərsiz buzlu çay (Qırmızı almaz gözəl bir məhsuldur)

¾ fincan cin (lazım gələrsə araqda)

¾ fincan təzə sıxılmış limon suyu

İstiqamətlər

  1. Bal və isti suyu qarışdırın, bal həll olunana qədər qarışdırın. Bunu soyuducuya qoyun.
  2. O limonları sıxın. Onları çox sıxın.
  3. Bal qarışığı soyuduqdan sonra çay, cin, limonçello, limon suyu və qreypfrut suyu ilə qarışdırın. Klub soda tökün və qarışdırın.
  4. Bir fincana buz qoyun və içkini tökün və bunu niyə sizə izah etməliyəm? Daha əvvəl bir içki hazırlamısınız.

Bu resept yaxşı, ikiqat, üç qat və dörd qat artır. Hamısını tutmaq üçün kifayət qədər küpə sahib olduğunuzdan əmin olun. Hamı çox tez içəcək, çünki ləzzətli və təravətlidir və bunu etmək məcburiyyətində deyildilər. Ancaq bolca sangria içəcəksiniz, buna görə də qırmızı ləkəli barmaqlarınızı bir-birinizə göstərməyə başlamayaq.

Orijinal resept Andrew Knowlton və Damon Boelte tərəfindən Bon Appetit -də hazırlanmışdır. O adamlara içki almaq istərdim.

Ən çox sevdiyiniz yay kokteylləri hansılardır? Reseptlərinizi (və mümkünsə mənbəni) şərhlərdə paylaşın.

Oxley cinindən istifadə edərək mənim üçün Leland Palmer hazırladığı üçün Flintdəki barmenlərə böyük təşəkkürlər. Flintin verandası, yumşaq bir şəkildə yanarkən çətir altında bunlardan (və bir çox digər yay içkilərindən) zövq almaq üçün mükəmməl bir yerdir. Bunun baş verməsinə kömək etdiyi üçün Kristina Tanksleyə təşəkkür edirəm.


Çay Tarifi: Leland Palmer

Rəsmi – çay kokteylləri rəsmi olaraq böyük bir vaxt qazandı.

Yaxşı, Bon Appetitin bu ay ’s sayında, jurnalda ilk resept, təxmin etdiyiniz kimi, bir çay kokteylidir!

Tarif Brooklyn'deki Prime Meats -in bar meneceri Damon Boelte -dən gəlir və nüsxəm poçtla gələn kimi (dünən günortadan sonra) bu içki hazırladım (dünən günortadan sonra). Leland Palmer adlanan çay içkisi fantastik idi. Budur ’s resepti (dostluq məhəlləniz Çay Sommelierindən atılan bir neçə təkliflə):

Leland Palmer

3 stəkan təzə dəmlənmiş Jasmine Dream, soyudulur

3/4 fincan cin (tövsiyə olunur: Bluecoat cin)

1/2 fincan təzə qreypfrut suyu

6 dilim limon (bəzək üçün)

Bal və 1/2 stəkan qaynar suyu kiçik bir qabda bal həll olunana qədər qarışdırın. Tamamilə sərinləyin.

Ballı suyu, yasəmən çayını, cin, limonçello, limon suyu və qreypfrut suyunu böyük bir sürahidə birləşdirin. Klub soda əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.

Altı ədəd 1 pintlik mason kavanozu və ya 6 uzun boylu şüşəni buz kubları ilə doldurun. Çay qarışığını hər biri limon dilimi ilə bankalar arasında bölün.


Mənimlə Atəş Yürüşü: David Lynch və#x27s filmi gülüşdən Twin Peaks açarına qədər necə getdi

Peaks Peaks: Fire Walk With Me, David Lynch -indir film maudit. Rejissorun hal -hazırda bəyənilmə qazanan seminal seriallarının yenidən canlanması ilə, 1992 -ci ildə buraxıldıqda meydana gələn prequelin pis qoxusunu anlamaq bugünkü baxımdan çətin ola bilər. Son zamanlarda kritik bir yenidən qiymətləndirmə olsa da, Fire Walk With Me's O vaxtki pop-sürrealist mojosunu itirmiş bir rejissorun dəhşətli filmi idi.

28 Avqustda ABŞ -da 691 ekranlarda yayımlandıqda, şounun quduz fanat bazası, bütün sevdikləri personajları geri və hər zamankı qədər qəribə bir şəkildə daha böyük bir kətanda daha maraqlı bir albalı pastası diləyirdi. Bunun əvəzinə, onlara qəribə ardıcıllıqla və qəribə detallarla dolu cinsi istismar və tənhalıqla bağlı sıx, kobud, fantazmatik bir faciə təqdim edildi - David Bowie, məsələn, FBI -nin fırıldaqçı agenti olaraq ortaya çıxdı, - dediklərini iddia edənlərin heç kəs üçün heç bir mənası yoxdu rejissor və həmmüəllif Robert Engels.

Kameralar yuvarlanmazdan əvvəl, planlamayacaqları aydın idi. Şounun yaradıcısı Mark Frost, filmin iki teleserialın sadə bir davamı və ya Laura Palmerin son günlərinə həsr olunmuş bir prequel olması ilə əlaqədar olaraq Lynch ilə fikir ayrılığına düşdü. Frost uzaqlaşdı. Kyle MacLachlan qəhrəman Agent Dale Cooper rolunu oynamaq üçün geri dönərək ayaqlarını sürüklədi və nəhayət yalnız kiçik bir rola razı oldu. Lara Flynn Boyle daha sonra Donna Hayward kimi geri dönməkdən imtina edərək işlərə böyük bir açar atdı. Bu, potensial bir layihə pozucusu idi. Sonda Lynch Moira Kelly -ni yeni Donna olaraq yenidən çəkmək məcburiyyətində qaldı.

Cannes -da Fire Walk With Me -nin qəbulu, festival tarixinə indiyə qədərki ən fəlakətli tədbirlərdən biri kimi daxil oldu. Kreditlər yayıldıqda, Cannes izdihamının müsbət cavabları boos tərəfindən boğuldu. New York Times qəzetindən Vincent Canby ümumi əhval -ruhiyyəni yekunlaşdıraraq rəyçilər filmi daha parlaq etmək üçün sıraya düzüldü. "Bu, indiyə qədər göründüyü kimi çəkilən ən pis film deyil" yazdı. "Gözləri və zehni parıldadır."

Hətta həmyerlimiz də çəkmənin içini yapışdırdılar. Motormouth Quentin Tarantino, Croisette-də, dövrünü təyin edən "Reservoir Dogs" adlı cinayət filmi ilə, sevimli rejissorlarından birinin "bu günə qədər öz eşşəyinə qədər yoxa çıxdığını görmək istəmirəm" dedi. başqa bir şey eşitməyincə başqa bir David Lynch filmi ".

David Bowie FBI agenti Phillip Jeffries olaraq Fotoşəkil: Moviestore/REX/Shutterstock

Bundan sonra, 2012 -ci ilin video seriyasında filmi "təhqir olunmuş, amma açıqca möcüzəli" olaraq xarakterizə edən Mark Kermode kimi tənqidçilər sayəsində bu onilliyin əvvəlində var -dövlətinin yenidən canlanmasına qədər, Mənimlə Atəş Yürüşü illərlə göz ardı edildi. Növbəti il, Village Voice -dan Calum Marsh, filmin həyatın dəhşətlərinə rahatlıq və ya asan cavab verməkdən imtina etməsini alqışlayan bir yenidən qiymətləndirmədə "Lynchin şah əsəri" elan etdi.

Bu gün yanımda yanğın gəzintisinə yenidən baxarkən, filmin dəhşət janrının dayaz yerlərində gəzən, lakin heç vaxt atılmayan böyük bir yaradıcı qumar olduğu aydındır. Açılış 25 dəqiqə tamaşaçını qorxudur. Ayar, iki FBI agentinin drifter Teresa Banks (Pamela Gidley) cinayətini araşdırdığı alternativ, cəhənnəm Əkiz Zirvələri olan bir növ Deer Meadowdur. Qurulan sahəni birləşdirən yeganə mövzu, Bankların Lauranın atası Leland ilə əlaqəsidir. Vizual olaraq, şounun həmişəyaşıl görünüşü tamamilə yoxdur, əksinə ekran kəhrəba və qızıl parıltısı və ya göz qırpıcı neon işığı ilə doludur. Lynch, Angelo Badalamenti -nin heyrətləndirici, ürkütücü bir caz parçası olaraq yeni bir mövzu yaratmasını da istədi.

Lynch yalnız şəbəkə televiziyasında çox şeydən xilas ola bilərdi, amma böyük ekran ona Twin Peaksin qaranlıq tərəfini həqiqətən göstərmək imkanı verdi. Laura Palmerin yaşadığı dəhşətlər cərrahi diqqət mərkəzində qaldıqda, şəhərin ağrılı qarınları bir qaysaq kimi seçildi. Filmlə bağlı gələcək kitabın müəllifi Lindsay Hallam, 1992 -ci ildə allergik reaksiyanın qismən olduğunu düşünür: “Lynch bizi çılpaq vəziyyətdən çıxartmır - Lauranın təcrübəsinə heç bir möhlət vermədən və heç bir yumor olmadan getmişik. seriyası ilə əlaqəlidir ".

Sheryl Lee və Ray Wise, Laura və Leland Palmer kimi. Fotoşəkil: Allstar/Cinetext

Laura Palmerin önə və mərkəzə qoyulması aktyor Sheryl Lee-yə plastikə bükülmüş ölü qızdan və ya düyməli doppelganger əmisi oğlu Maddydən daha çox oynamaq şansı verdi. Laura, tək, qorxmuş və emosional olaraq sınmış, cinli atası tərəfindən yaşadığı istismar nəticəsində travma almış kimi yenidən təqdim olunur. Lee'nin Lauranın daxili qarışıqlığını və fatalizmini ələ keçirməsi virtuozdur.

Ancaq Mənimlə Atəş Yürüşü təkcə bədii bir zəfər deyil, bütün Twin Peaks kainatının açarıdır. Yanvar ayında hər il keçirilən Televiziya Tənqidçiləri Dərnəyi tədbirində, ümumiyyətlə, ağzı sıxılan Lynch, "Mənimlə Atəş Yürüşünün" yeni mövsümdəki hadisələri anlamaq üçün "çox əhəmiyyətli" olduğunu izah etdi. O, zarafat etmirdi. Bağlantılar çoxdur: "mavi gül" mənası, yeşim üzüyünün funksiyası, Lauranın itkin gündəlik səhifələrində yaranan fövqəltəbii bir güc olaraq elektrik enerjisindən istifadə edir. Ən əhəmiyyətlisi, Phillip Jeffries -in "Bir xəyalın içində yaşayırıq" çoxmənalı xətti, Linçin birləşdirici bir nəzəriyyə cəhdi ola biləcəyinə yenidən baxıldı. "Biz xəyal quran və sonra xəyalın içində yaşayan xəyalpərəst kimiyik" deyən Monica Bellucci, özünü qara-ağlı bir yuxu ardıcıllığında oynayaraq, yeni mövsümün bir nöqtəsində Gordon Cole (Lynch rolunu oynayır) deyir.

Mövcud serialın götürdüyü istiqamət - əslində orijinaldan heç nə ilə fərqlənmir - hər şeyin prequel tərəfindən qoyulan təməlinə borcludur. Red Room Laura, ikinci mövsümün bonkers finalında Cooperə "25 ildən sonra yenidən görüşəcəyəm" dedi. Dörddə bir əsr sonra, film Lynchin görünməmiş əsəri olaraq pərəstişkarları və tənqidçiləri tərəfindən haqlı olaraq yenidən kəşf olunur. Uzun müddət çəkdi və istehsalçısına zərər verdi, amma Fire Walk With Me nəhayət soyuqdan gəldi.


Qatil Pomidorların hücumu (1978)

Bir növ meta kimi görünür Qatil Pomidorların hücumu B filmlərinin bir parodiyasıdır ki, bunu qəbul edək, artıq əsl kinonun parodiyasıdır. Bu, qaranlıq komediyaya meyl etsə də, izləmək son dərəcə zövq verir. Həm də bir qədər şübhə doğuran bir musiqidir. Pomidorlar həssaslıq qazanır və təlaşa düşürlər. Onları dayandıra biləcək yeganə şey, "Yetkinlik Sevgisi" mahnısını stadionun dinamikində çalmasıdır ki, bu da onların əzilmək üçün kifayət qədər kiçilməsinə səbəb olur.


Digər tərəfdən…

Bəzən aldatmıram, amma xırda detallara diqqət yetirərək hər şeyi əllə edirəm. Aşağıdakı şəkil bu günki naharım idi.

İngiltərədə, evdə hazırlanan, bir çox "kafedə" xidmət edilən və ya küçə bazarlarında "mikroavtobuslardan" satılan məşhur fast food, Ceket Kartofudur. Bu, ABŞ -da bişmiş kartof adlandırdığımız şeydir, amma İngiltərədə həmişə belədir - və bunu kifayət qədər vurğulaya bilmərəm - həmişə! üstü uzunlamasına bir kəsiklə kəsin, kartofu itələmək üçün bir az əyildi və ya sadəcə kərə yağı və ya hər hansı bir əlavə ilə doldurun.

Ondan yemək hazırlamaq üçün ən populyar üç əlavə - bişmiş lobya, brokoli və pendir və ya "tuna mayo". Yenə tərcümə edərək, orkinos mayosu, yumurta mayosu və ya toyuq mayosu kimi, amerikalıların tuna salatı, yumurta salatı və ya toyuq salatı adlandırdığı şeydir. (İngiltərədə bu şeylər orkinos, yumurta və ya toyuq əlavə edilən yaşıl salat deməkdir.) Bu mənim üçün çox məntiqlidir, ona görə də vətənə qayıtdıqdan sonra Tuna Mayo adlandırmağa davam etdim.

Tuna Mayo, demək olar ki, heç vaxt eyni şəkildə etmədiyim bir şeydir. Başqa bir yol, bütün ömrüm boyu bu yeməyi sınaqdan keçirmişəm, orkinos mayosunu böyüklüyə qaldırmaq üçün ədviyyatlar, xırtıldayanlar, yaşıl bitkilər və dadın mükəmməl birləşməsini axtarıram.

Tuna mayosunun reseptini yuxarıda göstərilən yeməkdə verəcəyəm, çünki böyüklüyə yaxın idi.


Twin Peaks və#x27 final səhnəsi: 25 il sonra həmişəki kimi narahatdır

Kyle McLachlan -ın Agent Cooper, Twin Peaks kənarındakı qalın meşələrdə bir növ təmizləmə olan Qırmızı Otağa qayıdana qədər, yumor və şıltaqlıq və tam yanlış yönləndirmə ilə dolu uzun bir mövsüm idi. Laura Palmerə (Sheryl Lee) bənzəyən bir ruh, 25 il əvvəl bu gün yayımlanan bölümdə ona "25 ildən sonra yenidən görüşəcəyəm" dedi. Cooper, sevgisi Annie'yi (Heather Graham) Black Lodge - cəhənnəmin şou versiyası olan əbədi olaraq qalmamaq üçün Qırmızı Otağa girmişdi. Uğur qazandı, ancaq Qırmızı Otağın labirintində bir doppelganger tərəfindən təqib edilmədən əvvəl.

Cooper, şerif və bir həkimlə əhatə olunmuş otel otağında oyandı. Soruşdu: "Anni necəsən?" Hər şeyin yaxşı olduğuna əmin oldu. Otelin hamamına girdi. Bir diş pastası götürdü. Onu lavaboya atmağa başladı. Sonra aynada özünə baxdı və gözləri qaraldı. Birdən alnını öz əksinə parçaladı. Ancaq əks olunduğu kimi, əksinə onun deyil: bu, denim qabiliyyətinə malik pis niyyətli bir şeytan Bob (Frank Silva) idi. Güzgü bir hörümçək toruna girdi, lavaboya qan damladı.

Şerifin döydüyü qapıya tərəf dönərək, Cooper Bobun rictus gülümsəməsini aldı və öz hərəkətini ələ salmağa başladı: “Enni necəsən? Enni necedir? Enni necesen? "

Bu hekayənin sonu deyil, başlanğıcı idi. Ancaq bu, Twin Peaks -in 1990 və 1991 -ci illərdə yayımlanmadan əvvəl gördüyü hər şeydən daha qəribə bir şəbəkə şousu olaraq sonuncu səhnəsi idi. ABC, yayımladığı izləyicilərin marağını qorumaq uğrunda mübarizə apardığı üçün hit şousunu ləğv etdi. Leland Palmer (Ray Wise), Bob yolu ilə, qızı Lauranı öldürən idi. Sirr həll edildi, bəzi obsesiflər dəyişkən olduğunu sübut etdilər və reytinqlər gişe rekorları səviyyəsindən aşağı düşdü.

Gələcəkdə bu şəbəkə üçün axmaq görünür. Əllərində əsl sənət əsəri var idi və geniş bir cazibədarlığı davam etdirə biləcəyini düzgün rejissorluqla sübut etmişdi. Zaman dilimində Twin Peaks -ı əvəz edən hər şey çoxdan unudulub. Bu arada Ağ və Qara Lojalardan olan dostlarımız hələ də kifayət qədər istidirlər ki, 1992 -ci ildə Twin Peaks: Fire Walk with Me adlı bir prequel çıxdı. Və Showtime, ehtimal ki, Laura Palmerin xəyalının həqiqətən "25 ildən sonra yenidən görüşəcəyik" sözünün nə demək olduğunu aydınlaşdırmaq üçün, bənzərsiz qəribə səhnənin qaldığı yeri götürərək, təxminən tam heyətlə geri qayıdaraq yenidən canlanmasını yayımlayacaq. ”

Demək olar ki, Twin Peaks əsas vaxtdan yoxa çıxdıqda, uzun müddət bir hekayə istiqaməti olmadığını unutmuşuq. Brad Dukesin Yansımaları: Twin Peaks'in Şifahi Tarixinə görə, ikinci mövsümün çox hissəsində, şouun yaradıcıları David Lynch və Mark Frost digər layihələrlə məşğul idi. (Lynch kitabda iştirak etmədi, amma Frost iştirak etdi.) Və serialın ilk mövsümünün doqquz hissəli versiyasından daha böyük bir vizyonun olduğu aydın deyil. Məsələn, Lauranın qatili ortaya çıxanda, hətta Wise də son pis adam olacağına tam əmin deyildi. "David dedi:" Ray, bu sənsən. Həmişə sən idin. "Bilmirəm, bu, bütün dövrlərdə onun beynində doğrudurmu?"

Plotting, Twin Peaks -in açarı olmadı, yalnız "Laura Palmer'i kim öldürdü?" ölkə daxilində bamper etiketlərinə yapışdırılıb. Kapağın qiymətində olan hər hansı bir detektiv roman, Cooper -in Palmerin ölümü ilə bağlı araşdırmalarında olduğu kimi gözlənilməz dönüşlər də verə bilər. Başqa heç bir şounun edə bilmədiyi şey, Twin Peaks -in mübahisəsiz qəribəlik atmosferini, məsələn, Agent Cooper -in pasta ilə məşğul olduğu qəribə bir şəkildə xəstə ilə birləşməsini təmin etməkdir. Çox vaxt heç kim insan kimi tanınmaz davranır, ancaq personajların fərdi xüsusiyyətlərinə böyük sevgi ilə yanaşmaq mümkündür. Aktyorluq meydançası, müəyyən emosional cərəyanlardan tamamilə imtina etmədən, hər zaman tam əyilmiş, düşərgəli idi. Ən yaxşı halda qəribə bir düşərgə idi.

Şounun fövqəltəbii elementləri - Ağ və Qara Lojalar, Qırmızı Otaq - açıq -aydın tamaşaçılarda tırtılların qalmasına kömək etdi. Ancaq Buffy the Vampire Slayer və ya kosmik operalar kimi janr şoularından gözlənildiyi kimi ciddi şəkildə "mifologiyalar" deyildilər. Bobun dəhşəti, görünüşünün, gedişinin, gözlərinin sabit baxışlarının dəhşəti idi. Sizi qorxutmaq üçün mürəkkəb bir hekayəyə ehtiyac yoxdu. 90-cı illərin əvvəllərində başqa bir pis adamdan fərqli olaraq, Tim Curry'nin təlxək Pennywise, onun görünüşü kifayət idi. Backstory əhəmiyyətsiz idi.

Yeni şounun o atmosferi yenidən yarada biləcəyinin əslində əsas sualdır. Frost və Lynch'in düzgün bir hekayə qurmaq üçün 25 ili var. Lynchin Bob kimi rol aldığı geyim ustası Frank Silva, son seriyadan bəri aralıqda öldü. Lakin bildirilir ki, Lynch bütün şounu özü idarə edib. Onun qeyri -adi markası demək olar ki, əskik ola bilməz. Axı, bu unudulmaz final, əsasən Linçin körpəsi idi. Düşüncələrdə, Dukes mənbələri, son bölümün Lynch doğaçlama ilə böyük ölçüdə ssenari əsasında çəkildiyini söylədi. Nəticə, şounun ilk 15 və ya 16 hissəsini bu qədər unudulmaz edən hər bir elementə qayıdan sanki bir maqnit saatı idi. Onu xilas etmək üçün son səhnənin yayımlandığı vaxt çox gec idi. İnşallah bu dəfə belə olmayacaq.


Təcrübəsiz toyuq bəlasını yalnız siz dayandıra bilərsiniz

Kimisə həyəcanlandırmaq üçün bura gəlmirəm, amma Amerikada mətbəxlərdə böhran var. Hər gün naməlum sayda vətəndaş toyuq ətini heç bir ədviyyat olmadan bişirir. Hətta bu toyuğu başqalarına da verə bilərlər. Ancaq bu fövqəladə vəziyyətlə əlaqədar hökumət tərəfindən heç bir tədbir görülməsə, hər bir aşpazımızın bu bəlanı dayandırmaq üçün edə biləcəyi bir şey var.

Toyuqlarımızı düzgün tərəvəzləndirə və ya marinad edə bilərik və başqalarına da bunu etməyi öyrədə bilərik. Güc bizim əlimizdədir.

Niyə indi bu məsələyə toxunmalısınız? Çünki, bu viral tvit hər hansı bir sübutdursa, mövsümsüz toyuq epidemiyası heyrətləndirici bir şiddətə çatdı. Düşünürdük ki, bəlkə də Oprah ətirsiz toyuq təhlükəsini dayandırdı, amma yox. Bu gün Twitter istifadəçisi @corihealey, sevgilisinin otaq yoldaşının dəhşətli dadsız bişmiş toyuğundan ümidsiz olaraq ona qoşulmasını xahiş edərkən minlərlə alıcı tapdı.

Şükürlər olsun ki, Qablaşdırma redaktorlar, hamımızın rezin, quru, az işlənmiş quş ətindən qorunmaq üçün edə biləcəyi bir neçə sadə tədbiri paylaşa bilər. Duzla ovuşdurulmuş üsula riayət etmək üçün günləriniz yoxdursa, bu çox asan ləzzət əlavələrini bir çimdikdə sınayın:

  • Toyuq göğsünü şişelenmiş İtalyan sosu ilə doldurulmuş fermuarlı çantada marinat edin.
  • Yarım mayo, yarı dijon xardal qarışığında toyuq doğrayın, sonra bişirin.
  • Toyuqları qovurmadan əvvəl kərə yağı ilə yağlayın.
  • Toyuq ətini yunan yoğurtunda və əlinizdə olan qeyri -müəyyən Aralıq dənizi otlarında və ədviyyatlarda marinat edin.
  • Toyuğu ən sadə üçlüklə qızardın: zeytun yağı, limon suyu, sarımsaq.

Amerikalı həmvətənlərim, təcrübəli toyuq bizim ayrılmaz haqqımızdır. Hüquqlar, unutmamalıyıq ki, bizi onlardan məhrum etmək istəyən qüvvələrdən daimi müdafiə tələb edir. Lazımlı ləzzət paketlərinin mövcud olduğu bir dünyada təcrübəsiz toyuq üçün heç bir bəhanə yoxdur. Xahiş edirəm bu təhlükəni cavabsız qoymayın.

Kate Bernot sərbəst yazıçı və sertifikatlı pivə hakimidir. Əvvəllər redaktor vəzifəsində çalışırdı Qablaşdırma.

Bu Hekayəni Paylaşın

Bülletenimizi əldə edin

MÜZAKİRƏ

Bu yaxınlarda catered bir tədbirdə idim və tədbirin əsas zülalı, MÖVSİZ OLMADAN toyuq şişləri idi. Taxta bir çubuqda yalnız çılpaq döş. Biri fıstıq sousu olan (yalnız fıstıq yağı və kanola yağı olduğuna inandığım) və bir növ pis salsa olan iki ramekin topladılar. Ağlını başından alırdı. 5 yaşımdan bəri dadsız toyuq yemirdim. Mokasinləri udmaq kimi idi!


Op-Ed: Amerikanın ilk qitələrarası dəmir yolunu quran Çinli mühacirləri xatırlayın

Ölkənin ilk qitələrarası dəmir yolu, 150 il əvvəl bu gün Utahdakı Promontory Zirvəsində tamamlandı, geniş ABŞ -ı birləşdirdi və Amerikanı müasir dövrə gətirdi. Çinli mühacirlər bu işə çox böyük töhfə verdilər, ancaq sonrakı tarixi hesablar tez -tez onların rolunu kənarlaşdırdı.

1863-1869 -cu illərdə 20.000 -ə yaxın çinli işçi Sakramentodan başlayan Mərkəzi Sakit Okean adlanan yolun dönər lenti olan dəmir yolunun xain qərb hissəsini qurmağa kömək etdi.

Əvvəlcə Mərkəzi Sakit Okean Dəmiryolunun direktorları yalnız ağ adamlardan ibarət işçi qüvvəsi istəyirdi. Dəmiryolunun prezidenti Leland Stanford, Kaliforniya qubernatoru olaraq 1862 -ci ildə etdiyi açılış nitqində Asiyalıları əyalətdən kənarda saxlamağı müdafiə etdi. Yetərincə ağ adam qeydiyyatdan keçmədikdə, dəmiryolçuları geri çəkilmək üçün Çinli adamları işə götürməyə başladılar. Heç bir qadın xətdə işləmirdi.

Şirkət rəhbərləri yeni işə götürülənlərin işi görmək qabiliyyətinə şübhə ilə yanaşırdılar, lakin Çinli fəhlələr özlərini daha bacarıqlı göstərdilər - və dəmiryol baronları onları digər işçilərdən üstün hesab etdilər.

Çinli işçilər, ağ işçilərindən 30% -dən 50% -ə qədər az maaş aldılar və ən təhlükəli işlərə sahib oldular.

Həmkarlarım və mən, Çin işçilərinin qitələrarası layihəyə verdiyi böyük töhfəni araşdırmaq üçün müvafiq olaraq Stanford Universitetində beynəlxalq bir araşdırma layihəsi başladıq. Bu, "dəmir yolu Çinliləri" tərəfindən yazılan heç bir yazılı qeydin mövcud olmadığı bilinməməsi səbəbindən çətin bir iş olduğunu sübut etdi. Tarixçilərin ticarətdə saxladıqları məktublar, gündəliklər və digər əsas mənbələr olmadan, arxeoloji tapıntılar, gəmi manifestləri, əmək haqqı qeydləri, fotoşəkillər və müşahidəçilərin hesablarını özündə birləşdirən böyük bir sübut topladıq.

Bu material, Leland Stanfordun çox heyran qaldığı minlərlə Çinli mühacirin yaşadıqları təcrübə hissini bərpa etməyə imkan verdi. Prezident Endryu Consona demişdi ki, çinlilər dəmiryolu tikmək üçün əvəzolunmazdır: "sakit, sülhsevər, səbirli, zəhmətkeş və iqtisadi". Səhmdarların hesabatında, Stanford tikintini "hərkül vəzifəsi" olaraq xarakterizə etdi və bunun Mərkəzi Sakit Okean Dəmiryolunun işçi qüvvəsinin 90% -ni təşkil edən Çinlilər sayəsində həyata keçirildiyini söylədi.

Bu işçilər bacarıqlarını göstərdilər və miraslarını Sierra Nevada zirvələrində möhürlədilər. O dövrdə bir çox müşahidəçi, Stanford və dəmir yolunun Kaliforniyanı Şərqlə əlaqələndirə biləcəyini düşündüklərini düşünürdü, çünki böyük bir dağ silsiləsi əyaləti Nevada və ondan kənarda ayırdı. Sierra Nevada, 1847 və 1848 -ci illərdə Donner partiyasının dəhşətli faciəsi ilə əhatələnmiş möhkəm və qorxunc bir silsilədir. Dağlarda qış fırtınalarına qapılaraq yamyamlığa əl atdılar.

Yüksək Sierra'ya çatmaq üçün Çinli işçilər sıx meşələri kəsdi, dərin yarğanları doldurdu, uzun estakadalar tikdi və nəhəng istinad divarları tikdi. Bütün işlər arabalar, kürəklər və yığmalarla əllə aparılırdı, amma maşın yox idi.

Ən böyük çətinlik Sierra zirvəsindən keçmək idi. Qatı qranit zirvələri 14000 fut yüksəkliyə qalxdı. Dəmiryolu yatağı 7000 metrdən çox keçidlərdən keçdi. Çinin rütubətli cənubundan gələn adamlar, qarın altında qazılan mağaralarda sağ qalaraq tarixin ən pis iki qışını keçirdi.

Uzunluğu təxminən 1700 fut olan 15 tuneli havaya qaldırdılar. Tunellərin oyulmasını sürətləndirmək üçün Çinli fəhlələr bir neçə istiqamətdən çalışdılar. Dağın hər iki tərəfindəki qaya üzü boyunca portallar açdıqdan sonra, təxmin edilən orta nöqtəyə qədər 80 metrlik bir şaft qazdılar. Oradan, hər iki tərəfdən tunel açaraq irəliləmə sürətini iki qat artıraraq portallara doğru oydular. Tapşırığın yerinə yetirilməsi hələ iki il çəkdi.

Çinli işçilər, ağ işçilərindən 30% -dən 50% -ə qədər az maaş aldılar və ən təhlükəli işlərə sahib oldular. 1867 -ci ilin iyununda etiraz etdilər. Dəmiryolu marşrutu boyunca üç min işçi əmək haqqı bərabərliyi, daha yaxşı iş şəraiti və daha qısa saat tələb edərək tətil etdi. O dövrdə Amerika tarixində ən böyük işçi hərəkatı idi. Dəmiryolu danışıqlardan imtina etdi, amma nəticədə Çinli işçilərin maaşını bərabərləşdirməsə də artırdı.

Sierra'dan sonra, Çinli işçilər Nevada və Utah çöllərinin qızmar istisi ilə qarşılaşsalar da, heyrətləndirici bir sürətlə irəli getdilər.

Union Pacific ilə görüş nöqtəsinə yaxınlaşdıqda, minlərlə adam 24 saatdan az bir müddətdə fenomenal 10 millik bir yol qoydular və bu rekord heç vaxt bərabər olmadı. Dramı görən Vətən Müharibəsi zabiti, çinlilərin "yerin üstündə gedən və izi geridə qoyan bir ordu kimisi olduğunu" bildirdi.

Tərəqqi çox baha başa gəldi: Bir çox Çinli fəhlə Mərkəzi Sakit Okean yolu boyunca öldü. Şirkət ölənlərin heç bir qeydini aparmadı. Ancaq xətt tamamlandıqdan qısa müddət sonra, Çin vətəndaş təşkilatları, marşrut boyunca təxminən 1200 cəsədi tapdı və dəfn etmək üçün evlərinə Çinə göndərdi.

Qitələrarası dəmiryolunun tamamlanması səyahətçilərə bir həftə ərzində ölkə daxilində səyahət etməyə imkan verdi - əvvəllər bir aydan çox çəkmiş bir səfər. Siyasətçilər ABŞ -ı dünyanın aparıcı milləti elan edərkən əldə etdikləri uğuru qeyd etdilər.

Qitələrarası dəmiryolu o vaxtdan bəri bənzər şəkildə millətçi bir şəkildə baxılır. Çinli işçilər, çox vaxt rəsmi hekayədən kənarda qaldılar, çünki onların özgəninkiliyi və əzabları şənliyə uyğun gəlmədi. Və onlara qarşı münasibət tezliklə pisləşdi, ölkəni Çin əleyhinə iğtişaşlar bürüdü. 1882 -ci il Çin İstisna Qanunu, çinli işçilərin ABŞ -a girməsini qadağan etdi və burada olanlara məhdudiyyətlər qoydu.

Federal immiqrasiya qanunu, Çin vətəndaşlarının 1943 -cü ilə qədər Amerikalı olmasını qadağan etdi.

Onun adını daşıyan universitetin bir müəllimi olaraq, Leland Stanfordun Çin əməyindən istifadə edərək dünyanın ən varlı adamlarından biri olduğunu dərk edirəm. Ancaq Stanford Universitetinin var olduğunu da xatırlamağa çalışıram. Bunlar olmasa, Leland Stanford bəlkə də ən yaxşı halda tarixdə bir dipnot olardı və Qərb və ABŞ bu gün bildiyimiz kimi mövcud olmazdı.


Videoya baxın: Spread a Little Sunshine PIPPIN - Leland Palmer (Yanvar 2022).