Yeni reseptlər

Thermomix vanil puding

Thermomix vanil puding

Thermomix vanil puding resepti 22-06-2015 [04-09-2018 tarixində yeniləndi]

Vanil pudingi, Thermomix ilə çox sadə və hətta daha sürətli hazırlanan qaşıq desertləri arasında klassikdir! Zərif ləzzəti ilə vanil pudingi həm uşaqlara, həm də böyüklərə müraciət edir və günün istənilən vaxtında əylənə bilər. İstər qəlyanaltı olsun, istərsə də yeməkdən sonra, vanil pudinqi günün şirin olması üçün lazım olan şeydir.

Metod

Termomiks ilə vanil pudingi necə hazırlanır

Yumurtaları və şəkəri bankaya qoyun və 30 saniyə çırpın. sürətlə 5.
Qarğıdalı nişastası əlavə edin və 30 saniyə qarışdırın. 4. Qarışığı bir spatula ilə kənarlardan toplayın və təkrarlayın: 30 san., Vel. 4.
Süd və vanili bankaya tökün və 7-8 dəqiqə, 100 ° sürətlə bişirin. 4.

Qarışığı dərhal qəliblərə tökün və ən azı 3 saat soyuducuda soyudun, sonra kalıpları altlıqlarda alt -üst çevirin, pudinqi yumşaq bir şəkildə çıxarın və xidmət edin.


Vanil pudingi

Reseptlərimizin çoxu asandır, amma bəziləri vaxt və yemək bacarıqları baxımından bir az daha mürəkkəbdir: onları çətinlik dərəcəsinə görə müəyyən edə bilərsiniz, orta və ya qabaqcıl.

Hazırlıq vaxtı

Bu resepti hazırlamaq üçün lazım olan vaxtdır.

Ümumi vaxt

Bu resepti əvvəldən sona qədər hazırlamaq üçün lazım olan vaxtdır: marinadlama, çörəkçilik, soyutma və s.

Porsiyalar

Bu reseptlə nə qədər porsiyon hazırlaya biləcəyinizi göstərir.

Ingrediants

  • 1 ədəd vanil qabığı, yarıya qədər vuruldu
  • 300 q tam süd
  • 200 q təzə maye krem
  • 100 q şəkər
  • 4 yumurta sarısı
  • Əvvəllər soyuq suya batırılmış 8 q jelatin təbəqə

Thermomix ilə vanil pudingi necə hazırlanır

Vanil paxlasını kəsib toxumları çıxarın. (1) Süd və vanil toxumlarını Thermomixin qarışdırıcı qabına tökün və 90 ° sürətlə 1 dəqiqə 3 dəqiqə bişirin. İndi yumurta sarısı, şəkər və qarğıdalı nişastası əlavə edin və 100 ° -də 4 dəqiqə 8 dəqiqə bişirin. Hazır olduqdan sonra puding qarışığınız hamar və qaymaqlı olmalıdır. Kalıplara tökün (2) və otaq temperaturuna qədər soyudun. Sonra onları möhkəm etmək üçün soyuducuya 3 saat qoyun. Lazım olan vaxtdan sonra pudinglərinizi açın, bir xidmət qabına qoyun (3) və istədiyiniz kimi bəzəklə xidmət edin.


stefy mətbəxdə qarışmağı sevirəm. Xüsusilə də hər cür şirniyyat bişirməyi sevirəm. həvəsim yumşaq tortlardır, amma keks və kruvasanlardan da zövq alıram. Mən çox acgözəm və ərim də mənim kimi tamahkar olduğu üçün evimizdə qəhvə içdikdən sonra şirinliyi əldən verə bilmərik. Bu yeni blog macərasında mənə dəstək olan sevgilimə çox təşəkkür edirəm. o da yemək bişirdikdə reseptlərimizin fotoşəkillərini çəkir. Tam profilimə baxın

Vanil pudingi

The vanil puding klassikdir qaşıq desert ev istehsalı. A tez və asan resept dərk etmək. Bu təzə, sıx ətirli puding kimi möhtəşəmdir desert bir ailənin nahar və ya şam yeməyinin sonunda və ya bir desert olaraq qəlyanaltı balacalar üçün.

RESEPT İCRA ASAN
HAZIRLIQ 20 DƏQİQƏ
PİŞİRMƏ 20 DƏQİQƏ
SÜRƏT YERİ DOSTDA
İstirahət 6H-8H
PORSİYONLAR 8 PORSİYON
  • 1 litr tam süd
  • 1 ədəd vanil paxlası
  • 4 yumurta
  • 2 yumurta sarısı
  • 200 q toz şəkər
  • 100 q qarğıdalı nişastası
  • Nanə yarpaqları

The vanil puding ən klassik və sevilən qaşıq desertlərindən biridir və əlbəttə ki, hazırlanması ən sadə olanlardan biridir. Ailəniz və ya dostlarınızla nahar və ya axşam yeməyindən sonra hər hansı bir desert olaraq istifadə olunur.

Orada resept hazırlamaqdır çox asan: Süd, yumurta, şəkər, bir az nişasta və ən keyfiyyətli vanil lobya ehtiyacınız olan hər şeydir. The üsulsürətli ancaq kremin mükəmməl çökməsi üçün soyuducuda dincəlmək lazımdır.

Dadına baxa bilərsiniz vanil puding bunu ya da bəzəyin çırpılmış krem ya da biri meyvə sousu Strawberry Coulis kimi. Biri üçün qarşısıalınmaz və mükəmməl birləşmə nurlu qəlyanaltı və tamahkarlıqdır peçenye ilə puding Pişik Dilləri və ya Qırılmış şokolad və fındıq biskvitləri ilə sınayın.

Vanil və i ətirini sevirsinizsə qaymaqlı desertlər amma qucaqlaşmaq qədər sadə, vanil pudingində özünüzü sınayın. Daha zərif bir şey axtarırsınızsa, burada karamelizə edilmiş şaftalı ilə Vanil pudingi.


500 ml yağsız süddən 400 -ü qaynadın.

Vanil ekstraktını tatlandırıcı və vanil ləzzəti ilə 100 ml soyuq yağsız süddə qarışdırın.

Qarışığı qaynar südə əlavə edin və qalınlaşana qədər qarışdırın.

Jelatin təbəqələrini soyuq suya qoyun.

Yumşaldıqdan sonra onları boşaltın və iki xörək qaşığı su ilə mikrodalğalı sobaya qoyun 30 saniyə. Suyu qaynatmamaq üçün diqqətli olun.

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə bərkiyənə qədər çalın.

Jelatini yavaş -yavaş, sonra süd və vanil qarışığını əlavə edin.

Formaya tökün və ən azı soyuducuya qoyun 3 saat.


Thermomix ® reseptləri

Vanil qabının bütün uzunluğu boyunca iti bir bıçaqla kəsin, toxumları çıxarın və yerə qoyun "bağlı qapaq" , südü və bütün çubuğu əlavə edin, 3 dəq. 80 ° "Saat yönünün əksinə əməliyyat" , vel "Şirin qarışıq qəbulu"

Çubuğu çıxarın, bütün digər maddələri əlavə edin, 10 dəqiqə. 80 ° sürət 4

Dərhal kalıplara köçürün, soyumağa icazə verin və xidmət etməzdən əvvəl ən azı 3 saat soyuducuya köçürün.

Yumurta ağları beze hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər

İnək südü və yumurtası olmayan versiya üçün, vanillin istifadə edilərsə, bütün maddələri daxil edin "bağlı qapaq" , 10 dəq. 80 ° sürət 4.


Hazırlanması - Laktozsuz vanil puding

1. Uzun bir konteynerdə birləşdirin kremsüd, yüngülcə qarışdırın, sonra tencerede aşağı istilikdə qızdırın (bir qaynağa çatmalıdırlar). Nəmləndirin jelatin çox soyuq suda və bu arada ayrı i sarısı ver yumurta ağı. Yalnız birincilərə ehtiyacımız olacaq.

2. Qoşulun şəkərsarısı və çırpma vasitəsi ilə qarışığı açıq rəng əldə olunana qədər yüngülcə çalın. Ayrıca & # 8217 əlavə edinvanil mahiyyəti.

3. Sıxın jelatin İndi yumşaldın və isti süd və krem ​​qarışığına əlavə edin. Jelatin əriyənə qədər qarışdırın və südün aşağı düşməsini bir neçə dəqiqə gözləyin, sonra mayeni yumurta və şəkərə əlavə edin. Qarışdırın və qarışığı tək bir puding kalıbına və ya bir hissəli kalıplara tökün. Soyuducuda ən az 4 saat sərinləmək üçün buraxın.

Və hazır pudingin bir fotoşəkili:


Vanil pudingi

Thermomix ilə vanil puding etmək üçün sadə resept

  • 3 tam yumurta
  • yarım litr süd
  • 1 qaşıq şəkər,
  • 1 xörək qaşığı un
  • 1 paket vanil
  • 6 '90 ° sürətlə bişirin 2.

Mara Nobile

Adım Mara, 32 yaşım var və blogumda dərc ediləcək Thermomix üçün yemək bişirməyi və reseptlər hazırlamağı sevirəm. Reseptlərimi şərh edin və ya mənə öz reseptlərinizi göndərin!


Hazırlıq

Vanil paxlasını yarıya qədər açın və toxumları bıçağın ucu ilə çıxarın.

Kavanoza 400 qr süd, 120 q qaymaq, 80 q şəkər, 2 yumurta sarısı, 40 q qarğıdalı nişastası, vanil lobya toxumlarını tökün və bişirin 7 Min. 90 ° Sürət 4.

Qarışığı 4 silikon puding qəlibinə tökün və soyuducuda sərinləmək üçün buraxın 2 saat.

Xidmət vermədən əvvəl, pudingin çox soyuq və tamamilə möhkəm olduğunu yoxlayın.

Buzlanma hazırlayın: bankaya 100 qr krem, 20 q şəkər qoyun və qaynadək gətirin 2 Min. 100 ° Sürət 1.

100 q doğranmış qara şokolad əlavə edin və əridin 2 Min. 100 ° Sürət 2.

Pudingləri 4 saucerə çevirin, tünd şokoladlı şirənin üzərinə tökün və xidmət edin.

FACEBOOK QRUP BÖTÜK 568-BIMBY TƏCRİBLƏRİ VƏ DAHA FAZLA BİZİM FACEBOOK SƏHİFƏLƏRİMİZƏ MƏTLƏN QƏDƏB QƏDƏBLİ QƏDƏBLİ QƏDƏB

6/8 İNSAN ÜÇÜN BIMBİSSİZ Tərkibi

puding üçün:
500 ml süd
250 ml təzə krem
1 vanil qabığı
5 tam yumurta
150 qr. şəkər (və ya 130 qr fruktoza)
30 qr yumşaq kərə yağı
100 qr. qarğıdalı nişastasından
şokolad sousu üçün:
150 qr. tünd şokoladdan
30 qr. kərə yağı
100 ml süd

HAZIRLIQ
Süd və kremi vanil qabığı ilə birlikdə ikiyə bölün, kiçik bir bıçaqla, elektrik çırpma ilə, yumurtaları fruktoza (və ya şəkər) və böyük bir qabda yağla çırpın. Kiçik bir qabda qarğıdalı nişastasını süzün, bir neçə yemək qaşığı isti süd və qaymaq əlavə edin, hamar və bir parça olmayan bir qarışıq yaratmaq üçün yaxşıca qarışdırın və döyülmüş yumurtalara əlavə edin. Süd və qaymaq qaynadılmadan əvvəl, ocağı söndürün, toxumları qıraraq vanil qabığını çıxarın, sonra yavaş -yavaş qaynar mayeni tökün, daim qarışdıraraq yumurta, şəkər və yağ qarışığına tökün və qarışığı yenidən tencereye tökün. tez -tez qarışdıraraq qaynadaraq yaxşı qalınlaşana və qalınlaşmağa başlayana qədər (çoxlu topaqlar əmələ gəlsə, qarışığı elektrik çırpma ilə bir dəqiqə keçirin). Hazır məhsulu soyuq su ilə nəmlənmiş kalıbın içinə köçürün, əvvəlcə otaq istiliyinə qədər soyudun, sonra ən az 4 saat soyuducuda saxlayın (lakin həmişə bir gün əvvəl hazırlamağı və gecəni içəridə keçirməyi üstün tuturam) soyuducu).
Bu vaxt, sousu hazırlayın: şokoladı bir qabda doğrayın və kərə yağı kublara əlavə edin, südü bir tencerede qızdırın və qaynana qədər ocağı söndürün. İsti südü şokolad və yağın üzərinə tökün, hamar və qalın bir sous alınana qədər yaxşıca qarışdırın, puding verməyə hazır olana qədər soyuducuda qoyun.
Süfrəyə verərkən, pudingini bir yemək qabına qoyun (çıxmazsa, kalıbı bir dəqiqə isti suya batırın, əks halda isladılmış kiçik bir bıçağın bıçağını kənarları boyunca keçirə bilərsiniz, ancaq əgər kalıp varsa mayın kimi dalğalı, bu pudinqi məhv edə bilər). Şokolad sousu ilə bəzəyin və xidmət edin.


Hazırlıq

Jelatin təbəqələrini bir qabın içinə qoyuruq, soyuq su ilə örtürük və təxminən 15 dəqiqə islatmaq üçün buraxırıq. Bu arada vanilin qabığını həkk edin və içərisində olan toxumları bıçağın ucu ilə götürün.

Həm südü, həm də təzə kremi bir tencereye tökürük, vanil toxumlarını əlavə edirik və qarışığı aşağı istilikdə saxlayaraq qaynağa gətiririk.

Bu arada, çox təzə yumurta sarısını bir qabın içinə qoyun, dənəvər şəkər əlavə edin və qarışığı əl çırpın və ya elektrikli bir qarışdırıcı ilə yüngül və bir qədər tüklü görünənə qədər çırpın.

Süd və krem ​​qarışığı qaynamağa başlayan kimi, oddan çıxarın və bütün vanil toxumlarını asanlıqla çıxarmaq üçün incə bir ağ süzgəcdən süzün.

Jelatini sıxırıq və isti süd və krem ​​qarışığına daxil edirik. Əl çırpma ilə qarışdırırıq ki, əriysin, bundan sonra qarışığı yumurta sarısı və şəkərin qarışığına əlavə edək.

Bu zaman krem ​​hazırdır və onu xüsusi bir qəlibə və ya bir porsiyonlu fincanlara tökmək qalır.

Pudingi əvvəlcə otaq temperaturunda sərinləyin və sonra ən az 4 saat soyudun ki, bərkiməyə vaxtı olsun.

Pudinqi qəlibdən çıxarmaq olduqca sadədir. Kalıbı bir neçə saniyə isti suya batırmaq lazımdır ki, termal şok yaratsın: pudinq qırılma riski olmadan asanlıqla çıxarılır.