Yeni reseptlər

Jamón Ibérico ilə noxud şorbası

Jamón Ibérico ilə noxud şorbası

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Tərəvəz şorbası
  • Noxud şorbası
  • Noxud və jambon şorbası

Təxminən 35 dəqiqə ərzində inanılmaz dərəcədə istilənən, zəngin və sağlam bir şorba. Nahar üçün və ya daha böyük bir yeməyə başlanğıc olaraq idealdır.

Bunu 3 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 4 xörək qaşığı ispan sızma zeytun yağı
  • 2 dilim rustik çörək
  • 3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1 İspan soğanı, incə doğranmışdır
  • 50 qr jambon Ibérico, incə doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı şirin pimenton
  • 1 xörək qaşığı düz un
  • 1 xörək qaşığı Sherry sirkəsi
  • 600 ml toyuq bulyonu
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 500 q dondurulmuş yaşıl noxud
  • dadmaq üçün duz və qara bibər

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 35 dəq

  1. Orta tencerede 1 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın və çörəyi hər iki tərəfdən qızılı rəng alana qədər orta atəşdə qızardın. İstidən çıxarın, doğrayın və bir kənara qoyun.
  2. Eyni tavaya qalan yağı tökün və incə doğranmış sarımsaq, soğan və jamon ibérico əlavə edin və 10 dəqiqə qızardın.
  3. Şirin pimentona və una səpin və 1 dəqiqə qızardın. Sirkə tökün və bir roux və ya qalın bir pasta meydana gətirin.
  4. İstiliyi ən yüksək həddə çatdırın və toyuq filetosunu yavaş -yavaş tökərkən daim qarışdırın və ya çırpın ki, roux topuqlar yaratmadan stokda həll olunsun. Dəfnə yarpağı, dondurulmuş noxud əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və hamısını 6 dəqiqə qaynatın.
  5. Şorbanı isidilmiş qablara yuvarlayın, üzərinə xırtıldayan çörək və üstünə bir neçə dilim jamon Ibérico qoyun.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Asan Bahar Noxud, Kartof və Pırasa Çorbası

Artıq bazarlarda bir az bahar məhsulu aldığımız üçün reseptlərlə oynamağa başlamağın vaxtı gəldi. Səhv etmə, burada yaz pomidorunda olduğu kimi ağlımı itirmirəm, amma yenə də nisbətən həyəcanlıyam. Mən baharı konseptual olaraq düşünəndə "yaşıl" düşünürəm. Kələm yaşıl deyil. Balqabaq yaşıl deyil. Məncə noxud yaşıl. Və bu çorbanın mahiyyəti budur: qış və erkən yaz, bir ton kremə güvənməyən, rəngsiz və kremli, zəngin bir quruluşa malik yaşıl bir şorba hazırlayır.

Bu şorba çox, çox sadədir. Həqiqətən üç addımdan ibarətdir: sote edin, qarışdırın və qarışdırın. Asan. noxud (Qışqırmağı dayandırın. Gələcəyini bilirdiniz.)

Kartof və pırasa ilə yaz noxud şorbası

  • 2 t zeytun yağı
  • 1/2 T kərə yağı
  • Orta sarı soğanın 1/4 hissəsi
  • 1 pırasa, ağ və açıq yaşıl hissələr, yuyulur və doğranır
  • 1 sap kərəviz, doğranmışdır
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1/3 fincan dondurulmuş noxud
  • 1 ədəd qızardılmış kartof, soyulmuş və kublara kəsilmişdir
  • garnitür üçün tərəvəz və mikro göyərti
  • krem
  • duz və istiot
  • pesto

/// İstiqamətlər /// Tava üzərinə yağ və yağ əlavə edin. Orta üzərinə kərəviz, pırasa, soğan və sarımsaq əlavə edin və pırasa və kərəviz yumşalana qədər qarışdırın (təxminən 5 dəqiqə çəkməlidir). Ayrı bir böyük tavada kartof və suyu qaynadək gətirin. Kartofu bıçaqla deşə bilənə qədər bişirin. Brülörü söndürün və noxudu eyni qazana əlavə edin. Noxud parlaq yaşıl olana qədər bişirin. Suyun 2/3 hissəsini boşaltın və eyni qazana pırasa qarışığı əlavə edin. Püresi üçün daldırma blenderindən istifadə edin. Doğru qalınlığı əldə etmək üçün lazım olduqda daha çox su əlavə edin. Xidmət edin və üzərinə duz və istiot əlavə edin, kreme fraîche və pesto kuklası. Sulu meyvə və ya mikrogren ilə bəzəyin.


Jose Andres

Baharın çoxdan gözlənilən maddələrindən biri noxuddur. Mövsümünün zirvəsindəki incə, təzə ləzzəti o qədər heyrətləndirir ki, bizi poetik edir. Qələmi kağıza çəkmək əvəzinə, baharın bu qiymətli yaşıl incilərini qeyd etmək üçün bu Pea Tzatziki reseptini sınayın.

Bahar noxud Tzatziki

1 fincan İngilis noxudu və ya dondurulmuş noxud

2 mixək qovrulmuş sarımsaq, hamur halına salın

1/2 fincan sızma zeytun yağı

& frac12 stəkan fıstıq, ətirli olana qədər 300 dərəcə qızardılmış, təxminən 8 dəqiqə

2 xörək qaşığı doğranmış nanə

2 xörək qaşığı kıyılmış şüyüd

Zövqə görə zeytun yağı

Təzə doğranmış ağ bibər, dadmaq üçün

Çox duzlu su ilə bir qaynadək gətirin. Bir fincan buzlu duzlu su hazırlayın.

Noxudu yumşalana qədər 1-5 dəqiqə bişirin, ölçüsünə, böyümək şərtlərinə, ilin vaxtına və s.

Qatıq, labne və sarımsaq pastasını birlikdə çalın. Yavaş-yavaş sızan zeytun yağı əlavə edin, davamlı çırpın. Dadmaq üçün duz və ağ bibər əlavə edin. Yoğurt sosunu bir qabda qaşığın arxasından istifadə edərək kənarlarına itələyin və dayaz bir quyu yaradın. Noxud, fıstıq, şüyüd və nanə ilə bəzəyin.

*Qeyd: Labne Aralıq dənizi maddələri təklif edən bəzi ixtisaslaşdırılmış mağazalarda mövcuddur. Yerində eyni miqdarda yunan qatığı istifadə edilə bilər.


Jamón Ibérico ilə noxud şorbası - Reseptlər

Mən vegetarian olmaqdan çox uzağam, amma öhdəsindən gələ bilmədim, baxmayaraq ki, hər gün ət yemirəm. Bir çox meyvə, tərəvəz, ət və balıq yeməyi çox sevirəm, bu da yeməyi bir seçim etməkdən daha həyəcanlı edir. Uşaqlıqda İspaniyada tez -tez tətil edirdim və Iberico jambonu, qızardılmış kalamar, patatas bravas və daha çoxu kimi müxtəlif İspan mətbəx ləzzətlərini sınamaqdan zövq alırdıq. İspan Professional İber Donuzları Birliyi, bu yaxınlarda kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən kəsilmiş və bişirilmiş müstəsna keyfiyyətli Iberico vetçina seçimini nümayiş etdirən bir blogger tədbirinə ev sahibliyi etdi. Ham kəsmə sahəsində dünya səviyyəli bir mütəxəssis olan Florencio Sanchidrian, məşhurlardan tutmuş siyasətçilərə qədər hər kəs üçün tədbirlərə ev sahibliyi etdi və İberico jambonunu kəsməyin ən yaxşı üsullarını nümayiş etdirdi. Sonra Ömər Allibhoy – ispan aşpazı, yemək kitabı müəllifi və dörd Tapas Revolution restoranının sahibi, sınamaq üçün Iberico jambonundan istifadə edərək bir neçə gözəl İspan yeməkləri bişirdi.

Ət və balıq kəsmək üçün xüsusi üsulların olduğunu bilirdim, amma keçmişdə bunları heç araşdırmamışam. Florencio, hamamını müşayiət edən usta flamenko gitara ifaçısının musiqisinə kəsdi. Florencio çox komediyaçı idi və ingilis dilini bilməsə də, qatılan bloggerlər üçün təzə vetçina kəsərkən kəsmə bacarığı və şəxsiyyəti parlayırdı.

O bıçağa diqqət yetirin. Jamón ibérico, inanılmaz dərəcədə asılılıq verən bir ləzzətə malikdir və əlavə bir bonus olaraq, bir çox digər salamis və hams almaq üçün daha sağlamdır. Ağ ləzzətli yağ zolaqları ilə örtülmüş gözəl yaqut qırmızı rəngi ilə tanınır, dünyanın ən yaxşı aşpazları və yemək həvəskarları tərəfindən qiymətləndirilir. Ətin özü şirin və duzlu bir ləzzətə malikdir, lakin yağ wagu mal əti ilə eynidır, çünki yağ izolyasiya etməkdən daha çox əzələlərarasıdır və onu digər hamlardan fərqləndirən bənzərsiz bir qoz ləzzəti əlavə edən bu yağdır. Balanslaşdırılmış bir pəhriz daxilində jamon ibérico'nun müntəzəm istehlakının bədənə təsirli faydaları olduğu bir çox araşdırmada göstərilmişdir. Faydalı təsir İber hamsında polifenolların və mono doymamış yağ turşularının tərkibinə bağlıdır. Polifenollar, donuzların qidalanması ilə təmin edilən damar səviyyəsində (qan damarlarını təsir edir) güclü antioksidanlar və iltihab əleyhinə maddələrdir (donuzların bəsləndiyi meşə palamudlarında ən çox).

Jamón ibérico zülal, B1, B6, B12 vitaminləri, E vitamini və sümüklər və qığırdaqlar üçün vacib olan mis və kalsium, dəmir, sink, maqnezium, fosfor və nəhayət, selen ilə zəngin minerallarla zəngindir. xassələri. İber jambonunun bütün heyvan yağları içərisində ən "ürək-sağlam" biri olduğu, hətta bəzi bitki yağlarından daha sağlam olduğu bilinir-bu, əsasən iki amilə bağlıdır: donuz cinsi və palıd, ot, dənli bitkilər və tərəvəz.

Ömər Allibhoy tədbirdə 2 resept nümayiş etdirdi, amma ispanaq və Jamon Iberico ilə son dərəcə populyar Tortilla yeməyi üçün üçüncü bir resept də əldə edə bildim.

Jamón ibérico ilə noxud şorbası

Başdan sona cəmi 20 dəqiqədə inanılmaz dərəcədə istilənən, zəngin və sağlam bir şorba.

4 xörək qaşığı ispan sızma zeytun yağı

1 çay qaşığı şirin pimenton

500 q dondurulmuş yaşıl noxud

1. Orta ölçülü bir soba qabına 1 xörək qaşığı yağ tökün və çörəyi hər tərəfdən orta istidə qızardın və ehtiyatda saxlayın.

2. Qalan yağı tökün və incə doğranmış sarımsaq, soğan və jamon ibérico əlavə edin və 10 dəqiqə qızardın.

3. Şirin pimentonu və unu səpin və 1 dəqiqə qızardın. Sirkə tökün və onunla roux yaradın.

4. İstiliyi ən yüksək səviyyəyə gətirin və toyuq bulyonunu yavaş -yavaş tökərkən daim qarışdırın ki, roux topuqlar əmələ gəlmədən stokda həll olunsun.

5. Dondurulmuş noxud əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və hamısını birlikdə 6 dəqiqə qaynatın.

6. Dilimlənmiş çörəyi əlavə edin və üstünə bir neçə dilim jamon ibérico ilə xidmət edin.

Tortilla ispanaq və Jamon Iberico ilə

Qızartmaq üçün 2 böyük ölçülü yaxşı kartof (və ya 3-4 orta ölçülü)

Qızartmaq üçün İspan zeytun yağı

1. Kartofu və ispan soğanını soyun, yuyun və yarım ay şəklində dilimlərə kəsin.

2. Dərin bir qızartma qabda bütün soğanı və kartofu (amma onsuz) yüksək bir atəşdə örtmək üçün kifayət qədər zeytun yağı tökün.

3. Yağ qızdırıldıqda və bir dilim soğan düşəndə ​​dərhal qovurmağa başlayın, sonra bütün soğanı əlavə edə bilərsiniz.

4. Şəffaf olana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin və sonra dilimlənmiş kartofu əlavə edin.

5. Onları vaxtaşırı qarışdıraraq ən az 15 dəqiqə bişirin və hamarlanana qədər bişirin.

6. Kartofu yağdan süzgəcdən süzün (yağı başqa məqsədlər üçün saxlayın) və yumurta, körpə ispanaq, incə doğranmış jamon ibérico və duz ilə qarışdırın.

7. Tortillanı yapışmayan bir tavaya orta atəşə qoyun və bir az zeytun yağı tökün.

8. Tortilla qarışığını tavanın içinə tökün və istiliyi minimuma endirin. 3 dəqiqədən sonra və bir boşqabın köməyi ilə (hər zaman tavadan daha geniş) tavanı örtün və əlinizlə bərk tutaraq tortillanın tərəfini çevirin və "bir tərəfdən bişmiş" tortillanı yenidən tavaya sürüşdürün. əlavə 3 dəqiqə. Qeyd: Bir tortillanı ilk dəfə çevirirsinizsə, əvvəlcə boşqab və boş bir tava ilə məşq edin.

9. Tortilla qarışığının miqdarı ilə əlaqədar olaraq tavanın ölçüsündən və dərinliyindən asılı olaraq, bişirmə daha uzun və ya daha qısa olacaq. Hələ ortada axanda tortilla yeməyi məsləhət görürəm.

Jammore ibérico ilə Salmorejo (tapa olaraq 6 nəfər üçün)

Salmorejo bir içki deyil, bir daldırmadır. Andalucia bölgəsindən gəlir və gazpachodan fərqli olaraq bütün il boyunca xidmət edilir.

25cl ispan sızma zeytun yağı

50 qr jambon ibérico de bellota

1. Qabığı olmayan kublar şəklində kəsilmiş çörəyi suya batıraraq başlayın.

2. Çörəkdən suyu sıxın, pomidoru doğrayın, yumurtanı yarıya bölün və qalın və hamar bir quruluş əldə edənə qədər bütün maddələri (vetçina və 1 yumurta istisna olmaqla) bir şüşə qarışdırıcıda qarışdırın. Ədviyyatı dadın və lazım olduqda düzəldin.

3. Doğranmış qaynadılmış yumurta və dilimlənmiş jamon ibérico ilə xidmət edin. Yaxşı çörək parçalarını batırın və zövq alın.

İbérico vetçina bükülmüş bu çörək çubuqlarını da sınadıq.

Bu kroketlər ləzzətli və ləzzət dolu idi.

Bu möhtəşəm bir hadisə idi və hamımız ləzzətli yeməklər yedikdən sonra özümüzü gözəl hiss edərək ayrıldıq.


Kanada Bekonu 101

Bununla nə edirsən?

Kanadalı donuz əti ümumiyyətlə yeməyə hazır dairəvi disklər şəklində satılır. Texniki olaraq səhər yeməyi yeməyi sayılsa da, bu duzlu ətə gəldikdə səma həddini aşdı: Pizza ilə üst-üstə salın (şirin və dadlı bir Havay tortu hazırlamaq üçün vacibdir), qızardın və xidmət edin pişmiş yumurtaların yanında, bir kiş və ya frittatada bişirin və ya növbəti ızgara pendir sendviçinizi qaldırmaq üçün istifadə edin.

Kanadalı pastırma reseptləri


12 Saxlayır

2 Saxlayır

Kanada pastırması (arxa donuz, İrlandiya pastırması, İngilis donuzu və ya rashers olaraq da bilinir) haqqında danışarkən, bu barədə danışırıq:

Donuz əti kəsikləri ilə yaxından tanış olsanız, bunun şübhəli olaraq vetçina kimi göründüyünü görəcəksiniz - ancaq Amerika donuzuna bənzəmir (zolaqlı pastırma da deyilir).

Bu səhər yeməyi şirniyyatlarını ayıran əsas şey donuzdan gəldikləri yerdir: Ham, arxa ayaqlardan, xüsusən də bud və arxa ucundan, Kanada pastırması isə arxadan gəlir.

Bir çox müxtəlif növ vetçina var, Kanada donuzunun yalnız bir növü var. Adətən müalicə olunur, hisə verilir və halqalara kəsilir.

Amerika pastırması ABŞ -da daha populyar olsa da, Kanada pastırması ümumiyyətlə dünyada səhər yeməyi qablarında görünür.

Sulu və incə, Kanada pastırması ümumiyyətlə səhər yeməyi və ya brunch üçün ayrılır. Ham, bu arada, səhər yeməyində olduğu kimi nahar və ya şam yeməyində də görünmə ehtimalı yüksəkdir.


Şərab Ham ilə birləşdirilir

Hamın üç əsas istehsal üsulu bunlardır: duzlama (quru müalicə), yaş müalicə və siqaret çəkmə. Bəzi istehsalçılar hər üç metodun birləşməsini istifadə edirlər. Aşağıda, şərabın dadına görə cütləşməsinə kömək etmək üçün hamanı dadına görə təsnif etdik.

Qurudulmuş, Yaşlı Ham

Çeynənən bir quruluşa və adətən daha çox duz tərkibinə malik incə dilimlənmiş, cəsarətli ətirli hams.

Demək olar ki, hamımızın bildiyimiz bu vetçina stilinin klassik nümunəsi İtalyanların sevimlisi Prosciuttodur. Bu üslubda vetçina adətən ağızda əriyən iştahaaçan kimi mikro nazik təbəqələrdə verilir.

Tövsiyə olunan şərablar:

Ətin yüksək duzluluq faktoru və quruluğu köpüklü şərab tələb edir. Parlaq bir gül və ya parlaq bir qırmızı ilə də çox yaxşı işləyəcəksən. Digər möhtəşəm cütləşmə variantları arasında hələ də Rosé, xırtıldayan mineral və otsu ağ şərablar, quru Sherry (bəlkə də Fino və ya Manzanilla Sherry) və quru Madeira (5 illik Verdelho və ya Sercial Madeira kimi) var.

Dadlı və Dumanlı Ham

Orta-qalın dilimlənmiş jambon, şirin olmayan orta-qalın bir ləzzətə malikdir.

Bu tərz adətən hisə verilmişdir, ancaq sobada bişirdiyiniz tam ölçülü təzə vetçalardan baqqal mağazasından aldığınız əvvəlcədən dilimlənmiş jambonlara qədər dəyişir. Bu daha az tatlı vetçina tərzinə Mortadella və Spam kimi işlənmiş ham daxil ola bilər. Bu vetçina tərzi quru qurudulmuş jambondan daha şirəli və duzlu olmadığından, açıq qırmızı və çəhrayı şərablarla uyğunlaşmaq daha yaxşı seçimlərdən biridir.

Ölkə Müalicəsi Şüşəsiz Ham

Şorba üçün hisə verilmiş Ham Hocks

Tövsiyə olunan şərablar:

Daha az şirinlik və daha çox toxuma ilə, orta bədənli meyvəli qırmızı ilə orta turşuluqdan zövq ala bilərsiniz. Bu üsuldan seçim edə biləcəyiniz çoxlu şərab çeşidi var və bilmək üçün bir neçə favorit var: Grenache əsaslı qırmızılar (GSM qarışığı kimi), Zinfandel, yeni dünya üslubunda Pinot Noir, Zweigelt (Avstriyadan!), Dornfelder (Almaniya), çox rəngli Rosé, Corpina əsaslı Valpolicella, Yaşlı Tempranillo, Nebbiolo, Sangiovese, Primitivo-Negroamaro Puglia və "Secco" (quru) Lambrusconun qırmızı şərabları.

Şirin və Duzlu Ham

Bunlar ümumiyyətlə çeynənən bir quruluşa və nəzərəçarpacaq dərəcədə şirin bir ləzzətə malik orta-qalın kəsilmiş hamtardır.

Kanada donuzunu düşünün. Bu vetçina tərzi şirin olduğu üçün həm də şirin və ya çox meyvəli olan şərablarla uyğunlaşmaq istərdiniz. Tövsiyə olunan cütlüklərdən bəziləri sizi təəccübləndirə bilər, lakin onlar dadlıdır!

Char Siu (Çin Barbekü Donuz əti - Texniki cəhətdən ham deyil, amma ləzzət profilinə uyğundur!)

Tövsiyə olunan şərablar:

Şirin olan qidalarla cütləşməyin ən yaxşı yolu da şirinliyi olan bir şərab içməkdir. Daha quru tərəfdə Riesling, Chenin Blanc və ya White Zin/Merlot seçin. Şirin tərəfdə Moscato, Brachetto d'Acqui, Vin Santo və Ağ Limana gedin. Avstraliya Shiraz, Cənubi Afrika Pinotajı və Amerikalı Petite Sirah da daxil olmaqla daha yeni dünya üslublu qırmızı rənglərdən qaça bilərsiniz.

Cütləşmə fikirləri

İşə başlamağınız üçün vetçina ilə şərab üçün bir neçə cüt fikir var.

Havay tərzi pizza

Kanadalı pastırma və ananas bir uşağın sevimlisi ola bilər, amma bəzilərimiz hələ də sevirik! Bu pizza cütləşməsi parlaq qırmızı şərab Lambrusco ilə idealdır. Başqa bir əla seçim, eyni dərəcədə ucuz qırmızı şərab və Coca Cola olardı. Barselonada buna Kalimotxo ("Cali-Mocho") deyirlər.

Prosciutto və Arugula Pizza

İtalyan klassik birləşməsi klassik İtalyan qırmızı şərabına layiqdir. Bu cütləşmə üçün Sardegna şərablarını, xüsusən Cannonau (əslində Grenache) və Carignano (aka Carignan) adlı qırmızıları sevirik. Orta bədənli, dərili və meyvəlidirlər və bir şüşə 14 dollardan aşağı qiymətə tapıla bilər!

Croque-Mösyö (Monte Cristo) Sandviçi

Bütün qızardılmış vetçina-pendir-sandviç işinə fransızlar əslində başladılar, buna görə də buna "kreks-monsieur" ("əyri-mon-kanalizasiya") deməyi sevirik. Bu sendviç çürük quru Riesling ilə (Rheingau düşünün) üstün olsa da, Sauvignon Blanc, Vermentino, Grüner Veltliner və Verdejo kimi şərabların bu yeməyə əlavə etdiyi bitki mənşəli ləzzətləri də sevirik.

Noxud və Ham Şorbası

Split noxud, şərabın kir kimi dadına baxmağa meylli olduğu üçün şərabla birləşdirmək ən çətin qidalardan biridir. Ancaq yüksək turşuluğu olan Zweigelt (Avstriyadan) və ya Valpolicella Classico (Venetodan) kimi qırmızı şərablara müraciət etsəniz, bir uyğunluq tapacaqsınız. Təəccüblü dərəcədə yaxşı olan başqa bir möhtəşəm divar quru tərzi Sercial Madeira.

Ağ Fasulye və Dumanlı Ham Hock ilə Kale Şorbası

Saveur, hamamböceği istifadə edərək İtaliyadan ilhamlanmış bir şorba üçün ağlamağa layiq bir reseptə malikdir. Beləliklə, acı və şirin İtalyan motivinə uyğun gəlmək üçün Puglia'dan Negroamaro və ya Negroamaro/Primitivo qarışığını sınayın. Negroamaro "qara acı" deməkdir, lakin şərablar qaranlıq meyvə və tanenin mükəmməl bir tarazlığıdır.

Yumurta Benedict

Bu yemək kremli hollandaise və şirin jambonla o qədər zəngindir ki, onu kəsmək üçün əslində bir şeyə ehtiyacınız var. Çoxları portağal suyu seçirlər, amma bir Greyfurt və Fransız Kremant Mimozanın arıların dizləri olacağını düşünürük.


4 Saxlayır

2 Saxlayır

Cənubi Koreyada ənənəvi bir yemək o qədər kiçik garnitürlərdən ibarətdir ki, onlardan birini ayırmaq demək olar ki, mümkün deyil və heç kim onsuz da yalnız bir yeməyi yeməyə çıxmır.

Bunun əvəzinə, Koreyalılar banchanı sevirlər, bu da əsasən düyü ilə xidmət edilən və paylaşılması nəzərdə tutulan kiçik yeməklər deməkdir. Kiçik yeməklər kimchi (mayalanmış ədviyyatlı kələm), guk (şorba), gochujang (mayalanmış çili çeşni), jiggae (bir növ ət və ya tərəvəz güveç) ola bilər.

Quora istifadəçisi Jay K. "Yalnız bir yemək? Hər şey Koreyadakı garnitürlərlə əlaqəlidir" deyə yazdı. yemək ".


Videoya baxın: The Best Chicken Soup Recipe. ASMR. ƏN DADLI TOYUQ SUPU RESEPTİ. HEALTHY SOUP RECİPE (Yanvar 2022).